眼下正值麻竹笋采收旺季。位于漳州市南靖县龙山镇的漳州明成食品有限公司依托丰富的竹笋资源，加大马力忙生产，稳订单拓市场。在企业生产车间内，全自动竹笋生产、加工流水线不停运转，车间内一派繁忙景象。据悉，该企业主要生产清水笋、调味笋、软包装笋罐头等，年产罐头食品及软包装食品2万吨，年产值2亿元以上，今年入选第五批国家林业重点龙头企业。
南靖素有“竹洋”“中国麻竹之乡”之美誉，是我省最大麻笋出口基地之一，全县竹子种植面积53.34万亩，从业人员7.6万人。龙山镇是南靖主要的竹产区，全镇麻竹种植面积10.8万亩，麻笋年产量30万吨。
近年来，随着市场对粗纤维绿色食品需求日益旺盛，龙山镇把生态农业管理模式引入麻竹生产，巧打“绿色牌”，依靠麻笋深加工，摸索出了一条产业发展之路。目前，全镇拥有13家上规模的麻笋加工企业，以及麻笋收购、粗加工点50余处，笋制品产业链年产值超10亿元，已开发30余种笋制产品。
