日前，由漳平市人力资源和社会保障局、龙岩市漳平台湾农民创业园区管理委员会、漳平市人民政府台港澳事务办公室、漳平市农业农村局、漳平市总工会、漳平市茶叶协会主办，漳平市九鹏职业培训学校承办，漳平永福闽台缘高山茶产销专业合作社协办的漳平市首届台式乌龙茶加工职业技能竞赛在永福镇福建漳平鸿鼎农场开发有限公司所属茶叶加工厂举行。
来自不同台式乌龙茶加工厂的22名选手，进行了为期二天的同台竞技，最终决出一等奖一名，二等奖两名，三等奖两名；前8名选手由主办单位授予“台式乌龙茶制茶大师”荣誉称号；获得第一名的选手由漳平市人力资源和社会保障局授予“漳平市技术能手”荣誉称号。
本次比赛有其特点：一、有关台式乌龙茶的理论测试试题，是由漳平市茶叶专家据台式乌龙茶加工和产品品质特点提供国家题库中提取；二、参赛人员分布广泛代表性强，既有大陆籍的也有台湾籍的，有男有女，老中青三代人员共同参与，竞赛风貌昂扬向上；三、裁判组成员由两岸茶叶专家共同组成；制茶操作规程按GB/T39562一2020《台式乌龙茶加工技术规范》国家标准设计执行，突出实用性和可操作性，评判操作过程环环相扣，对每位选手的操作情况都可追溯；选手制成的毛茶按GB/T(23776一2018)《茶叶感官审评方法》进行评审，评判标准也按GB/T39563一2020《台式乌龙茶》 国家标准执行；四、首次举行台式乌龙茶茶加工赛，不单纯是一场比赛，更主要的是为不同茶厂选手之间提供了互相交流互相学习的平台，对于提高台式乌龙茶整体加工水平有极大促进作用。
