工人加工茶青 林云洁/摄
阳光明媚，茶树吐绿，晴好的天气催开了烂漫的山花，也催熟了松溪县茶平乡的一波波茶叶，眼下茶青进入采收“黄金期”，一幅“茶农卖茶忙，茶企加工忙”的美丽画卷已全面展开。
“收购茶青了，收购茶青了，32元每公斤……”日前，在茶平乡官路村茶叶收购现场，车来车往，临近的村民纷纷带上早上新采的茶青前往交易，询问价格、查看成色、过称算账……现场一片热闹的景象。
茶叶长势喜人，茶青抢“鲜”加工。各茶叶加工企业生产车间里在不停运转着。在松溪县武夷佳德茶叶专业合作社的加工厂内，只见宽阔的车间里，整齐的排放着数台自动化茶叶加工机械，工人们在有条不紊地对收购来的茶青做一系列处理，摊青、杀青、理条、烘干，阵阵茶香扑鼻而来。
“我们合作社以生产白茶为主，一天生产干茶平均在1500至2500公斤左右。而且我们的销路比较稳定，山东、河北、北京等地都有我们的客商。” 松溪县武夷佳德茶叶专业合作社负责人陈崇华介绍道。
今年以来，武夷佳德茶叶专业合作社已销售了5万公斤干茶，与茶农建立合作关系，茶农负责茶园的日常管理和采摘环节的工作，合作社为其提供肥料、农资等，还对茶农予以培训指导，从生产环节和采摘环节入手，在保证实现全年产量目标的同时，确保茶叶品质稳定。
“我们今年到目前为止，有10万公斤左右的订单，产值2000万至3000万元左右。下一步，我们将进一步扩大规模，在加大茶叶生产力度方面的同时，继续提升产品品质，争取更大的订单量。”陈崇华说道。
据了解，今年茶叶市场看好，自茶叶开采以来就呈现出产销两旺的紧俏行情。目前，松溪县各茶叶加工企业正开足马力，全力投入茶叶收购、加工与生产中。
