今年生姜大面积丰产，如何解决销售难问题？南平邵武大埠岗镇的近200户农户面对获得丰产的1200多亩黄姜，不是急于向市场抛售，而是采取窖藏的方法，来避开生姜集中上市期，提高黄姜生产的品质和效益。
进入十一月下旬来，大埠岗镇姜农们利用天晴好时机，抓紧组织人力赶在下霜前，对亩产近2000公斤黄姜进行采收，一车车地运往闲置仓库里，按窖藏的方式进行库存。
近几年来大埠岗镇该镇在科技特派员的挂点技术指导下，实现亩产黄姜2000多公斤，还通过家洲村种植大户黄知春的示范带动，吸引了200多户农户加入黄姜种植行列，总发展面快速增1200多亩。大量黄姜采收后，姜农把部分黄姜直接投放市场，剩余的黄姜窖藏到来年三四月份错峰上市，不仅提高了黄姜的品质，还实现了每亩黄姜创效益上万元的目标。
