天气微凉，冬寒将至，又到一年胡萝卜种植、生长的好时节。昨日，晋江市伟翔综合农场的“农二代”黄伟强，一边骑着摩托车穿梭在绿色绵延的田间地头，一边观察新播种的胡萝卜的长势。
在檗谷村，农户正在给胡萝卜田松土。
继去年东石镇以胡萝卜产业优势上榜国家农业产业强镇建设名单、“晋江胡萝卜”入选农产品地理标志登记产品后，近日，檗谷村又凭借胡萝卜产业入选全国“一村一品”示范村镇，东石胡萝卜的美誉度持续提升、产业优势进一步凸显。
檗谷村是晋江市重要的胡萝卜生产基地，经过土地集体流转承包，形成了立林、伟翔等9家农场分包经营模式，2200多亩的耕地有90%都种植了胡萝卜。
“我们对标国际标准，持续推进胡萝卜标准化生产，实现绿色、无公害、可溯源，胡萝卜品质广获市场好评，远销国内外市场。”檗谷村党支部书记黄拥护介绍。
当前，随着土地集体流转承包的推进，檗谷村形成了农户、农场与村经济联合社统一联合经营、合作的模式，搭建起多元化、多层次、多形式的经营服务体系。此举，还带动了村集体增收，今年檗谷村集体经济收入首次突破50万元。
晋江市自然资源局下派东石镇檗谷村党支部第一书记施莹介绍，2019年，檗谷村获评福建省“一村一品”（胡萝卜）称号；今年，檗谷村荣膺全国“一村一品”示范村镇，再次提振了农户种植胡萝卜的信心。
不只檗谷村，潘山村、坑园村、大白山村、张厝村等都是东石镇胡萝卜种植“大户”。今年，东石镇胡萝卜种植面积达2万亩，产值预计超5.2亿元。
东石镇相关负责人介绍，今年初以来，围绕农业产业强镇建设，东石镇联合各农场、企业陆续实施37个包含水利设施建设、土壤改良、新品种试种和推广、冷藏冻库建设、食品研发等胡萝卜生产、销售各环节的项目。
在潘山村的梓源农场，100多种胡萝卜新品正在试种；在檗谷村的伟翔农场，除了提升标准化示范基地建设，还开辟出20亩地用于种植胡萝卜新品；在大白山村，胡萝卜加工储存生产线正在建设；在坑园村，冷藏保鲜冻库项目在加紧推进；在井林村，多种胡萝卜罐头开始尝试推向市场……东石胡萝卜生产经营的路子正越走越宽广。
而在胡萝卜产业加快发展的背后，一批“农二代”正成为科技兴农的主力军。在梓源农场，“90”后的“农二代”刘泽洋可谓是“知识派”“技术流”，他不仅积极推广新品试种、探索智能化生产经营，还助推公司农产品获得农业部无公害农产品认证，设计打造了梓源农业文化馆，在全国范围内首次集中展示胡萝卜文化及种植过程。
“东石胡萝卜产业吸引越来越多知识型人才回乡发展，并成长为新型职业农民。”东石镇相关负责人介绍，如大学生黄伟强就入选了泉州市级人才，刘泽洋是晋江市新型职业农民、晋江市优秀农村实用人才等，他们为传统农业注入了新鲜血液，带动晋江农业产业转型升级。
