近日，烈日当空，在永安市山畲家庭农场香菇生产基地，工人们有的忙着给菌袋注水、有的在采菇、有的将采好香菇运到冷库冷藏、虽然今年香菇市场销售形势比往年严峻，每公斤香菇还有价格差异2元，但是看到香菇长势，农场负责人还是信心满满，脸上表情充满笑意，期待过些日子香菇行情会反转。
农场地处永安市青水畲族乡三房村，海拔730米，属于高海拔乡村，境内山清水秀，环境优美，非常适合夏季栽培香菇。2021年农场生产香菇菌袋20万袋，预计可生产鲜香菇150吨，产值150万元。
为了巩固脱贫成果，青水畲族乡人民政府62户的巩固脱贫资金30多万元入股三畲家庭农场进行分红，三畲家庭农场优先让脱贫户到农场干活，以工资形式提高脱贫户的收入。此外，农场为了稳定香菇发展，优先推广生产技术标准化、菌袋制作自动化、减少生产成本和人工开支。
