竹荪又名竹笙、竹参，被人们称为“菌中皇后”，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。近年来，是深受广大消费者喜爱，市场畅销，种植经济效益好。为此，浦城县把推广和促进竹荪科学种植，作为当地农民增收和助力乡村振兴的有效举措之一，通过科特派挂钩种植合作社、农技人员上门指导等有力措施，提升竹荪种植规模和产品的品质。
“今年，全县竹荪种植面积有8000余亩，按照目前市场价每斤干品110元左右计算，亩产可达1万多元，纯收入也有几千元，效益还是比较好的。”浦城县农业农村局经作站张明泰站长介绍说。
“现在都不愁卖，下午刚烘烤出来，经销商就上门全部收购了。”正在大棚里采收竹荪的山下乡凹后村村民熊金林高兴地说，他今年种植竹荪7亩，从5月中旬开始采收，这两天正是丰产期，全部采收结束要到8月份。“采收结束后，我还打算种植一茬玉米，实行轮种，又可多增收一块收入。”熊金林介绍。
