一朵菌菇致富，一个产业兴乡，三十多年来，这种模式在福建省福州市罗源县有着生动实践。畲族人钟则銮就是先行者之一。
上个世纪八十年代，罗源县起步镇开始种植香菇等食用菌。九十年代，为了丰富食用菌品种，当地又引进了秀珍菇。钟则銮是较早引进和推广秀珍菇的农民企业家。2009年，他在起步镇成立罗源创鲜农业科技有限公司，并以“公司+基地+农户”的模式，带动菇农参与秀珍菇种植和加工生产，累计带动1000多户菇农实现了增收。
“现在，我们正在大力推进液体菌种项目。用液体菌种接种的菌包，成品率高、周期短，成本也更低。我们先做试验和评估，成熟了就向菇农推广。”钟则銮说，采用液体菌种接种后，秀珍菇可以实现全年出菇，这将大大提高菇棚的使用效率，直接带动菇农增收。
谈到菌菇产业的发展，钟则銮说：“希望未来几年，罗源食用菌产业能做到量和质的同步提升，让更多菇农受益，也为乡村振兴添砖加瓦。”
据了解，食用菌产业是罗源县的支柱产业，其核心产区位于起步镇。近年来，罗源县通过基础建设、科技兴菌、人才培育和资金扶持等措施，为起步镇食用菌产业发展“强心补血”。2019年，起步镇拿下了全国农业产业强镇的金字招牌，2020年，该镇食用菌产业产值比增40%，达到7亿元，辐射带动1500多户参与种植，提供就业岗位4000多个。
