当前,正值茶园冬季管护的黄金时期。为了提高茶农们的茶园管理水平,提升茶叶质量,提高茶农收益,武夷山市科技特派员梁继旺提出四点技术性的建议:
一是修剪整形。采用轻修剪、深修剪及边缘修剪相结合的方法,剪去长的鸡爪枝、干枯枝、病虫枝及未成熟的新梢等。同时,由于茶园经春、夏、秋各季雨水的冲刷,道路、梯壁、水沟、水池、肥坑等设施常遭损坏,为此在雨量较少的冬季要进行修整、夯实道路和梯壁、沟壁,改善园相。
二是清理茶园。在杂草停止生长后,清除茶园内及茶园外2米范围内的害草、杂树、竹子等,对茶树采取“清蔸亮脚”的措施,剪除茶树的病虫枝叶和茶树蔸处的细弱枝,使茶园内充分透光。同时,道路、梯壁、水沟、水池边的杂草用刀劈除,挖除恶性害草,及时用土补实穴口,防止水土流失。
三是深耕施肥。深耕培土可促进细根向土壤下层伸展,同时增加了土层厚度,使根系免受冻害。此外,茶园施肥要做到适时合理,秋末不施或少施速效肥,以免新抽生枝条冬季受冻。
四是寒冻防御。可采用覆盖法进行防御,在寒潮来临之前,做好行间铺草等管理工作,茶园地面铺草可以降低冻土深度,减轻茶树根系受冻程度;树冠面覆盖,可防止叶片受冻以及干寒风侵袭所造成的过度蒸腾。