小雪时节，南平市建阳区小湖镇大湖村农副产品专业合作社大坪上一片“白茫茫”的景象。雪白的地瓜粉经过冲洗、碾磨、沉淀、切割、晾晒等加工工序逐渐成型了。
村民将切割好的手工地瓜粉进行晾晒 吴大灼 摄
小湖镇大湖村民历来有种植地瓜等传统农作物的习惯，将地瓜加工成淀粉进行售卖，提升了农产品的附加值，延伸了农业产业链，地瓜粉成为大湖村民脱贫致富的一项产业。据了解，小湖镇今年全镇种植地瓜600亩，地瓜粉亩产量约为800斤至1000斤，预计今年可为农民增收240万元。图为村民将切割好的手工地瓜粉进行晾晒。（吴大灼 邓雪 邱晨静）
