宁夏回族自治区彭阳县福泰菌业有限公司是闽宁合作产业扶贫项目的硕果，经过十多年的发展，目前已经成为当地现代循环农业科技示范的典范，公司主要生产杏鲍菇等食用菌产品，日产鲜菇5吨，产品销往区内及甘肃、陕西等周边省份，带动吸纳贫困人口80多户，包括9户建档立卡贫困户。
为了进一步延伸企业产业链，发展生态循环农业，厦门援宁技术人员多次深入企业调研，当了解到企业的食用菌菌渣作为废弃物没有得到合理利用的情况后，在县科技局的支持下，提出了利用食用菌菌渣制作肥料与饲料的循环经济发展思路。
8月初，厦门市农业农村局援宁技术人员陈荫伟、杨涛来到彭阳县福泰菌业有限公司，为全体职工及部分农户进行了食用菌菌渣的利用技术培训，帮助受训对象推动食用菌菌渣的综合作用，提升农户的肉牛饲养水平。据了解，该公司年均有3000多吨的食用菌菌渣废弃物，通过综合利用，预计年新增产值约300万元，可吸纳贫困农民约10人。
