近日，邵武市红枫耕山队种植农民专业合作社几十亩的泉水鱼塘里，鱼在水中静卧或缓缓游动……
这是邵武市人大代表、邵武市红枫耕山队种植农民专业合作社理事张应喜和肢残丈夫傅智刚联合20多户村民，投资300万元，在生态环境好的高峰村创办的无公害水产养殖基地。
张应喜拿着生产车间正在包装的无公害食品“高峰泉水鱼”产品（如图），向笔者介绍说：“合作社生产的产品是运往厦门元初食品超市销售的，产品实行‘一品一码’，在养殖基地就为‘泉水鱼’建立‘身份证’制度，为每一条‘泉水鱼’赋予专属电子二维码，将‘泉水鱼’从养殖、捕捉、加工、仓储、运输、销售全产业链信息存储上链。实现‘泉水鱼’从‘从鱼塘到餐桌’整个监管链条的各个环节的信息全程可追溯，真正实现知根溯源。”
目前该基地是全省唯一一家让“泉水鱼”养殖至销售都实现质量可追溯的产品。所以他们在做好泉水鱼产品质量标准监测的同时，还加强员工的技术培训指导，按照“泉水鱼标准”进行养殖销售，让消费者明白这条鱼是从哪里游来的，这对提升鲜活水产品质量安全水平与合作社生产经营的整体水平有很大促进作用。
邵武市红枫耕山队种植农民专业合作社安置残疾人和当地农民50余人，是福建省第一家获农业部和福建省海洋与渔业厅认证的无公害水产品养殖基地，获得“标准化养殖示范场”与“无公害农产品”产地认定，被省残联命名为“福乐种养基地”。
目前，厦门有3家农产品经营企业与该基地签定了产品供货协议，市场前景较好。最近合作社又投资数万元建起了网站，准备通过电子商务平台，通过线上把“高峰泉水鱼”卖到福州和厦门，逐步扩大经营范围，提高效益。
