环境要求
1. 园址选择
最好选择土壤疏松、肥沃、有机质含量1.50%以上、土层深厚(60厘米以上)、土壤透气性好、地下水位1米以下、pH值5.5～6.5的低丘红壤地、冲积平原地或沿河沙洲地建园。山地要求选择坡度小于25°、土层深厚的低丘缓坡地；平地要选择排灌方便、道路通畅、无环境污染(远离工业区)的地块建园。
2. 果园规划
主要包括果园划区、道路设计、排灌设置等。
果园划区小区以长方形为宜，小区长边和主风方向垂直，与等高线平行，并按地形将几个小区组成一个作业区。
道路设计主干路贯穿全园与外路相连，路面宽3～4米，坡度不大于25。，最小转弯半径大于10米；支路面宽2～3米，并留有回车场所，小路面宽1.0～1.5米。
排灌设置排洪沟(环山沟)：沟面宽1.0～1.5米，
沟底宽0.8～1.0米，沟深1.0～1.5米；排水沟：梯田台面内侧开宽0.3米、深0.2米竹节状排水沟，排水沟与排洪沟相连；每公顷建1个贮水量30立方米左右的蓄水池。
苗木选择与定植
1. 苗木选择
宜选择品种纯正、早实、丰产的接穗品种，抗逆性和亲和力均强的砧木品种，不带病虫源的健壮苗木。
2. 科学种植
果园应统一规划、连片种植、合理密植，一般行株距为4.0米×3.5米。在每次新梢老熟后至下次发梢前定植，以春栽和秋栽最适宜。定植前先挖直径、深均为1.0米的定植穴，分层埋入杂草、饼肥、磷肥等基肥，基肥与土壤要混合均匀，避免根系与肥料直接接触。苗木栽好后压实土壤，浇足定根水，将种植穴培成直径约1米的土墩，高出地面20～30厘米，并覆盖稻草或农用纱毯，以保持土壤湿润。
定植后的管理
1. 科学肥水管理，促进速生快长
(1)施肥
一般种植后20天左右，新根开始生长时应开始施肥。幼树以施氮肥为主，1～3年生幼树每年株施纯氮100～400克，氮：五氧化二磷：氧化钾以1.0:0.3:0.5为宜。施肥的原则一般采用1次梢2次肥，宜薄肥勤施。春梢萌发前施速效肥，以促使早发多发春梢。为促使秋梢多而整齐，应增加抽梢前的氮肥用量，在秋梢充实期则适当多施磷、钾肥；成年树其施肥时期、种类等要因时、因地制宜，应以施有机肥为主，辅以氮、磷、钾肥及钙、镁、硫、硼、锌、钼等中、微量元素肥，以促进果实迅速增大增重，改善品质。一般每年施5次肥，即采果肥(结合冬季深翻扩穴进行)、促花肥、谢花肥、稳果肥、壮果肥，其次还需根据植株的挂果量、树势等来确定是否需要追肥。在中等肥力土壤条件下，株产100千克左右的柚树，每年株施纯氮1.2～1.5千克，其中有机氮占总施氮量的40%～45%；氮、磷、钾、钙、镁肥合理配施比例以1:0.5～0.6:1.00～1.05:1.00～1.30:0.28为宜，即每年株施稀粪水200～250千克、花生麸10～12千克、厩肥75～100千克、复合肥2.0～2.5千克、尿素2千克、硫酸钾2千克、过磷酸钙3千克。采果肥结合冬季深翻扩穴进行，占全年施肥量的40%～60%。
(2)灌水
俗话说“肥随水走”，干旱缺水柚树也长不好。当雨水明显不足时，可用生草覆盖树盘以减缓水分蒸发，改善柚园小气候；当久旱未雨、中午强烈阳光照射叶片微卷时应及时做好抗旱工作，进行淋、渗灌或喷灌，保证水分均衡供给；枝梢生长期、开花及幼果发育期(3～5月)、果实膨大期(6～8月)必须适时适量灌水，保持土壤湿润，灌水量应达到田间持水量的60%～70%；为防止果实发生日灼，可用白纸贴于日灼部位或进行果实套袋。
2. 重视土壤改良，培养旺壮根群
要根据园地的地形、地势、土壤条件进行土壤改良。新开垦柚园应在树冠封行前逐年扩穴深翻改土，增施有机肥，逐步改善、优化柚园土壤的理化性状，保持果园土壤疏松、湿润，养分充足合理，促进旺壮根群的形成。
3. 合理整形修剪，调节树体生长
红肉蜜柚幼龄树的整形修剪主要采用“抹芽控梢”的方法，并掌握“去早留齐，去少留多”的原则，待全株大部分末梢都有3～4条新梢萌发时，即停止抹梢。结果树的修剪一般分冬剪和夏剪，修剪时，树冠外围中上部宜重，并以疏剪为主，内膛枝宜轻。冬剪在采果后至春芽萌动前15～20天进行，主要剪除病虫枝、枯枝，疏剪树冠外围中上部强壮枝、影响树形的交叉枝、过密的荫蔽枝等，适当短截衰弱枝和当年已结果母枝。夏剪一般在放秋梢前15～20天进行，主要修剪落花落果枝、扫把枝、瘦弱枝，疏剪树冠外围中上部少量交叉枝、过密强壮枝。
4. 加强花果管理，合理调节挂果量
(1)保证树体营养
在9～11月根据树势强弱适当采用控水、拉斜直立强壮枝的办法，或在11月上中旬采用断根、环割等措施促进树体顺利通过花芽生理分化。环割宽度掌握在0.1～0.3厘米，深达木质部，又尽量不伤及或少伤及木质部为宜。
(2)疏花
在花芽形态分化期对结果母枝进行疏花，花蕾期先疏花序后疏花蕾，掌握“去头掐尾留中间”的疏花原则，每穗选留健壮花2～3朵。早夏梢要全部摘除，以集中树体营养供花果生长发育。
(3)疏果
通过合理调节单株挂果量可以有效降低果实粒化率，一般单果重控制在1.5千克左右为宜。5月上旬生理落果后，分2～3次根据树势强弱确定留果量，去除病虫果、畸形果和弱小果，留下的果要尽量均匀分布于树冠中下部。
(4)套袋
在柚果谢花后60天开始果实套袋，套袋前(晴天)，全园用高效、低毒、低残留药剂彻底喷透，待药液干后4小时进行套袋。要根据人员分工合理安排工作量，确保喷药后3天内能完成果实套袋工作，以保证药效和套袋效果。
病虫害防治
1. 主要病害的防治
生产上除了加强栽培管理，提高树体抗病力，做好冬季清园，消灭越冬菌源外，要特别重视在谢花期、幼果期以及梅雨和台风过后及时喷施杀菌剂，药剂可选用80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂600倍液、0.3%～0.5%石灰等量式波尔多液、50%多菌灵可湿性粉剂700倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、25%丙环唑乳油1000倍液、30%苯甲·丙环唑乳油1500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液等。
2. 主要虫害的防治
要掌握在害虫幼龄期适时选用高效、低毒、低残留药剂防治，药剂可选用48%乐斯本乳油1000～1200倍液、99%绿颖乳油300～400倍液、3%啶虫脒乳油1500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液、1.8%阿维菌素乳油2500倍液、24%螨危悬浮剂4000～5000倍液等。生产上通常结合冬季清园选用99%绿颖乳油150倍+45%代森铵水剂600～800倍液或松酯合剂10～12倍液全园喷洒洗树，可降低越冬虫源基数，减轻翌年虫情。
采收及采后管理
红肉蜜柚过早采收，不仅影响果实品质，也不利于贮藏。多年实践经验表明，在平和县红肉蜜柚园适宜采收期大致为海拔100米以下的适宜采收期为9月中下旬，海拔100～300米的适宜采收期为10月上中旬，海拔300米以上的适宜采收期为10月下旬至11月上旬。
