福州华伦中学是当地一所知名私立中学，但福州市市场监管局在市场检查中却发现该校台江校区、晋安校区2所食堂存在严重食品安全隐患，包括环境卫生脏乱差、餐饮具洁净度超标等十处问题。4月23日，福州市市场监管局对学校食堂整改情况进行复查。
据了解，前期检查中，福州市市场监督管理局发现华伦中学台江校区、晋安校区2所食堂存在十处安全隐患：场所布局不合理、环境卫生脏乱差、四害消杀不合格、设施设备破损霉变、三防设施缺失、餐饮具洁净度超标、生熟容器食品交叉污染、菜品保存温度不够、食品留样不规范、过期食品未清理等。检查人员当即要求校方逐项整改。
4月23日，福州市市场监管局蔡晓峰副局长亲自带队，对华伦中学台江校区、晋安校区2所食堂进行复查。福州市台江区市场监管局、晋安区市场监管局分管局长、餐饮科、属地所等监管人员一同参与。检查组在食堂现场对前期所发现的隐患逐项复查，并听取了华伦中学董事长林捷冬的整改汇报。检查组也在现场反馈了本次复查中发现的新问题。
蔡晓峰副局长对华伦中学这段时间所做的整改工作表示肯定，并要求华伦中学在食品安全管理中要重细节、抓实效。建议校方转变观念、创新管理思路，可尝试邀请学生家长，将食品安全与教育工作结合起来共同推进，还可以通过可视化的网络平台，面向公众实时展示食堂的运营情况，获得社会对学校的认可，从而全面树立起华伦中学的品牌效应。
据悉，下一步，福州台江区、晋安区等属地市场监管部门将继续督导华伦中学，对两个食堂的细节问题及时整改到位。
