3月25日，在万安乡大游村的一处农田里，种粮大户黄秀亮正在忙着整理沟渠，准备放水漫灌水田，为下一步耕田做好前期工作。
黄秀亮是大游村本村人，和祖祖辈辈的村里人一样，他老老实实地在老家种了几年田。可是年复一年的农村生活让他感觉自己很没出息，想出去闯闯，于是便出门见“世面”去了。这一走，就是好几年。等到娶妻生子后，他才慢慢发现，外出打工的日子始终有一颗漂泊的心，思虑许久，他最终决定回家种田。
重新干回老本行的黄秀亮很谨慎，10多亩水稻在他精心伺候下长势良好，加之风调雨顺，第一年的收成不错，这也让他更有信心做好“农夫”了。
2010年的浦城，水稻机械化生产正在大规模普及，看着在田间“大展神威”插秧机、收割机、植保机，黄秀亮眼热不已，他暗下决心，一定要把这几样宝贝“搞到手”。
转眼间到了2019年，有着9年种粮经验的黄秀亮俨然成为了当地的种粮大户，不仅购买了各式各样的农机农具，还成立了家庭农场，有了自己的育秧工厂和水稻烘干设备。目前，他在万安乡的大游村、村头村和竹源村流转土地560亩，带动周边几个村的村民种植优质稻1300亩，还牵头帮村民与米厂签订稻谷买卖合同，后来还成为了旭禾米业外围基地种植水稻的技术负责人。
“现在的农村，种田的队伍在日益减少，就拿我们大游村来说，500多户2800多亩土地，真正种田的只有30多户，其余都是老人家种点口粮田。”黄秀亮说，早年的大游村可是家家户户种田，2800亩土地人均只有1.5亩。现在，年轻人大多外出，留守的几乎是“老弱病残”，种田人老龄化问题严重。
“其实这种现象在农村屡见不鲜，可对我们这些种粮大户而言反而是一件好事。”黄秀亮说，种粮队伍的减少，让农村闲置的土地空了出来，这就让他能够流转的土地多了起来。当前全县提倡种植优质稻，打造浦城大米品牌，市场上流通的浦城大米品种过于驳杂也不利于品牌塑造。
为了让种出来的浦城大米更优质，在选种上，黄秀亮参照旭禾米业和浦之玉米业提供的标准，种植中浙优8号和K两优369这两个品种。其实在黄秀亮种粮的9年里，他每年都会试验15-16个新品种，留下优质的品种进行规模种植。“前5年，深两优5814品种比较受欢迎；近4年来，晶两优华占、全优华占和金两优534这三个品种比较流行。”黄秀亮说，好米不愁卖，品质才是第一位，大米作为生活必需品，市场上流通的浦城大米口感也有差异，物美价廉的大米能够吸引更多的回头客，销量自然也就上去了。
“和我一起签订合同的农民种植的品种都是我推荐的，这么多年来，没有一个农民说我哪次推荐的品种不好。”对于推荐谷种让村民种植这事，黄秀亮满是自豪地跟说，现在很多农民都是叫他帮他们买谷种，有些自己买谷种的村民也会看他买的是什么谷种后，再去种子公司购买同样的品种。
谷种选好了，紧接着就是育苗和插秧的事了。在黄秀亮的家庭农场，看见水稻工厂化育秧设备还没有运转起来。原来黄秀亮今年种植的是优质稻，育秧将在月底进行。“工厂化育秧一般3天左右发芽，一周后下田；大田直播，则要覆土盖膜，在25-30天后进行插秧。”黄秀亮说，今年他没有种植再生稻，因为他看好优质稻的前景，准备工厂化育秧700亩，大田直播600余亩，且一年只种一季，其余的冬闲田则种植紫云英和油菜花，让土壤保持一定的肥力。
为了确保米质不受影响，黄秀亮把收割完的稻谷传输到运输车上后便直接运到烘干机烘干。有了烘干机后，稻谷就不下地了，以前稻谷收割完后还要装上编织袋拿到晒谷场或马路上晒，车一来，尾气一吹，米质受影响较大，且天气不好的时候只能等天晴，大米的质量参差不齐。“我购买的烘干机使用的燃料是压缩后的木糠，干湿度保持在13.5度，采用65℃的低温热风循环烘干。”黄秀亮说，这样烘干出来的大米，品质得到了保证，而且保质期也延长了好几个月，有利于商家销售。
对于自家的烘干机，黄秀亮很是满意，今年他准备再购买三台。“烘干机到手的第一年，加上我自己的稻谷，就烘干了400吨。”黄秀亮说，听说他家有烘干机后，很多农民主动联系他，叫他帮忙烘干稻谷，口口相传下，陆续有农民到他的家庭农场谈合作，目前他预计今年的烘干量可以达到3500吨，按照当地150元一吨的收费计算，烘干机可以为他带来一笔不菲的收入。
此外，今年我县推广种植优质稻，符合厂家要求的品种且达到一定标准的稻谷将以每一百斤151.2元进行收购，种出的好米能够卖到高价，这对粮农而言，无疑是一则利好消息，粮农的种粮热情再一次被激发。
