12月7日，明溪县夏阳乡下坂村夏祥食用菌专业合作社基地内，工人们正在采摘百香果。
“今年，我都在这打工，每月收入2000多元。可以一边照顾孙子读书，一边打工，生活费就不用愁了。”溪边村岭后组贫困户吴柳英告诉。
夏祥食用菌专业合作社成立于2017年3月。合作社理事长黄甲泉告诉，在县扶贫开发协会和夏阳乡党委政府的牵线搭桥下，基地租用60多亩农田（其中40多亩农田属于15户贫困户），为吴柳英、林克增等6名有劳力的贫困户提供就业帮扶。
返乡创业：打造竹荪种植基地
黄甲泉出生于1990年3月，2009年7月毕业于三明华昌中学，先后在浙江、晋江做过小吃和酒水批发。为了发展生态农业，2016年5月，他赴古田学习，并考取了食用菌技术资格证书。结业后，与伙伴林曦、吴稀根返乡创业。
2016年9月起，三人牵头在夏阳乡溪边村流转农田50亩，在市真菌研究所技术人员指导下，尝试种植竹荪。当年，竹荪干品总产量达6500公斤，销售额近150万元，净盈利70余万元。
“2017年，用工最高峰时，我们雇用周边农户70人务工，固定用工20多人，其中有4个建档立卡家庭困难户，3位残疾人，做采摘竹荪的轻活，工资与大家一样，一年下来，每个贫困户有2万多元的收入。”黄甲泉告诉。
第一年实验种植，收益不错！他们决定扩大种植规模。但是夏阳乡生态好，山上野生动物多，尤其野猪的破坏性最强，为防止不必要的损失和便于产品运输，他们决定在公路沿线流转130多亩农田打造竹荪种植基地。
今年1月，合作社以每亩300元的租金从农户手中流转土地近130亩，租期5年。竹荪需要轮作，合作社用一半农田种植竹荪，其余转租给农户种烟叶。
竹荪每年10月采摘结束，土地闲置到第二年春天才再利用，能否用好这个空档进行立体种植，提高土地附加值？
“百香果营养价值高，是近几年消费市场上的‘宠儿’。尤其是黄金百香果，每公斤批发价24-26元。如果能在竹荪基地套种百香果就好了！”黄甲泉有了主意。
他上网搜索了解百香果种植要求，还带着同伴到漳州百香果基地考察。漳州百香果种植能手告诉他，竹荪喜阴，在上面搭上架子，百香果正好可遮阳，在竹荪基地内套种百香果不成问题，但为了保证二者的产量，最好要实行轮作。
大胆尝试：竹荪基地套种黄金果
去年11月，他们在下坂村着手打造60亩竹荪种植基地，为节省投入，他们买来大量当地毛竹搭架子。同时还在御帘村与农户签署合作协议，建成设施大棚百香果种植基地6亩。
今年3月，他们以12元一株的价格从漳州引进7000多株芭乐味黄金百香果苗，并请来市真菌所副研究员郑秀莲、县农业局教授级高级农艺师张诚到基地现场指导。
竹荪和百香果下种阶段，基地最多时需用上百个劳动力，下坂村人手不够，黄甲泉和林曦亲自到夏阳村和附近的陈坊等乡村招收工人。为了方便家住得较远的村民和残疾贫困户到基地务工，每天，黄甲泉、林曦开车轮流接送工人。
“竹荪和百香果下种后，只需固定用工20多个人，但我们仍保留了4户建档立卡贫困户，确保他们有份稳定的收入。”林曦告诉。
为保证百香果的品质，基地选用羊粪和猪粪，并配施有机肥。他们精心管理，竹荪、百香果相伴相生，长势良好。
6月起，竹荪成批上市，直至10月采摘结束。9月，百香果也开始上市，每隔三四天，便可采摘一次，运往福州、三明等地销售。
基地还对外开放采摘，每公斤售价15元。每逢周末，明溪、三明的市民纷纷前来体验。
“今年，我们共采收竹荪干品1万多公斤，每公斤批发价200元左右，零销价260-300元间，产品品质好，供不应求。”林曦开心地说。
眼下，百香果采收已进入扫尾阶段。黄甲泉算了笔账，今年是第一年实验套种，没有经验支撑，加上气候等因素，百香果亩产量只达500公斤左右，预计总收成只有3万多公斤，销售额仅70万元左右，除去成本和工资，增收10多万元。
合作社增收，贫困户跟着受益。今年，4个贫困户固定工每人每月保底收入2300元。
