故乡，是心上的泥土。这句话对于柯昌凯来说，体会更为真切。1990年，高中毕业的他，背起了行装，远离了故乡，到泉州、北京、广州打拼，干过工人，跑过业务，卖过化妆品，开过公司，这一去整整25年。但，这一切在2014年悄然地发生了变化。柯昌凯放下在广州正在蒸蒸日上的事业，毅然决然返乡创业。
响应政策返乡创业
大田县文江镇昭文村，这是柯昌凯的老家。当他再一次踏进这片亲切土地的时候，内心只有一个想法：当一位地地道道的农民，用智慧与辛劳创造财富，带起村民一起致富。柯昌凯说：“为什么返乡，是因为有故乡在梦里的缠绕，更是看到故乡发展的前景。”昭文村位于大田北部，有着良好的生态环境，人口1680多人，土地面积10422亩，气候条件优越，土地肥沃，其中林地面积8000多亩，森林覆盖率达70.8%，有着种植茶叶、板栗、木薯、油茶等特色产业传统。为什么不利用这么好的生态资源优势，发展特色产业呢？“我去过祖国的大江南北，对市场有比较准确的判断，也有一定的营销手段。”柯昌凯说，但是，茶叶、板栗、木薯、油茶等这些农特产品却“藏在深山无人识”，也卖不好价钱，出现了供需不对称的问题。新一轮的创业，让柯昌凯有了更深层次的思考。他在海拔1000多米的“高山寨”经营着一片占地面积近300亩的土地，种植木薯、黑芝麻、黑皮花生、野生杨梅等作物，成立大田县动感家庭农场并注册“意犹未尽”商标。
致富不忘乡邻
在柯昌凯的带动下，本村和邻村的村民们也一起加入了种植的队伍。没有资金，柯昌凯先帮忙出资，打消村民的后顾之忧；没有技术，柯昌凯请县乡的农技专家和有种植经验的老种植户到田间地头帮助指导。而在销路方面，柯昌凯统一收购，并保证收购价格高于市场价格。2014年，柯昌凯动员村民们仅改种食用木薯近百亩一项，收成20万公斤，生产木薯全粉6万多公斤，平均每户农民可增收近2万元。
延伸产业链促农增收
初次尝试并获成功，增进了柯昌凯创业激情。但是，他并不满足于现状，如何提高茶叶、板栗、木薯、油茶等特色产业的附加值呢？让家乡父老乡亲增收致富也是他返乡创业的初衷。柯昌凯想到了农产品深加工。他办起了农产品深加工工厂，推出多款具有大田乡土特色的“意犹未尽”系列即食休闲食品：含硒木薯全粉干脆饼、含硒木薯全粉曲奇、含硒黑芝麻脆片、含硒黑皮花生酥、含硒五果酥、含硒野生杨梅干、大田槐猪肉片、大田雪山萝卜蔬菜罐头、含硒魔力辣椒酱、含硒黑米醋、含硒黑芝麻香油等，深受消费者喜爱，产品通过各大主流电商平台热销，成为北京、上海、广东白领阶层的时尚美食。“意犹未尽”系列产品文创思路来自于家乡情怀，柯昌凯想让远在他乡的大田籍人士、来大田旅游观光的外地客人，情不自禁地带上一套具有大田乡土味道的“伴手礼”，让浓厚的乡土味道留在大家的味觉中，留在大家情感深处。为了扩大销售渠道，大田县动感家庭农场电商孵化于2016年5月入驻大田县双创园，装修了200平方米展示厅，组织农场多名员工参加县里的电商孵化培训班，打牢电商营销基础，将深加工的动感家庭农场特色农副产品实现了从“线下”到“线上”的跨越。目前，动感农场还将利用大数据网络技术，搭建可视观光工厂，将作物种植、食品研发加工、销售环节置于网络追溯中，更好地传播大田农特文化，带动了大田乡村旅游发展。
近年来，大田县动感家庭农场吸收近百村民共同参与合作，积极参与帮扶全村12户贫困户，并通过农作物种植、农产品深加工、体验式营销等促进一、二、三产的融合。2017年11月，“意犹未尽”特色含硒食品荣获第十三届海峡两岸林业博览会金奖；2018年2月，柯昌凯荣获大田县委、县政府颁发的“十佳新型农民”称号。
