一是突出重点区域。以食品生产厂家、各级食品批发商、超市及食品批发市场、农村食品市场、城乡结合部、餐饮场所为重点区域；以学校食堂及校园周边小作坊、小食品店、小超市、小餐馆为重点检查对象。二是突出重点品种。以食用油、肉制品、乳制品、豆制品、水产品、副食品、酒类、饮料、儿童食品及校园周边“五毛”食品等为重点品种进行检查和抽检。三是强化食品行业自律。检查食品经营者索证索票制度、进销食品查验和台账登记等食品安全管理责任制落实情况，突出检查散装、裸装食品的销售生产日期、保质期、防尘防蝇防鼠设施及过期变质食品的下架、退市等执行情况。四是强化食品经营主体资格核查。结合市场主体年报工作，认真审核食品经营户营业执照和相关许可证照，同时通过对食品生产经营单位的环境隐患进行排查，清缴黑窝点、黑作坊，查处超范围经营食品、销售假冒伪劣食品、严厉打击“山寨食品”、“傍名牌”等侵权假冒、不正当竞争和虚假广告等违法行为。五是强化宣传引导。通过开展食品安全知识进校社区、进乡村、进校园活动、召开食品安全知识培训会议、广泛深入农村集贸市场、社区、学校等以散发宣传材料、食品投诉调处等形式，开展食品安全法律法规宣传。截至目前，全市共出动执法车辆122台（次），执法人员592人（次），检查食品经营户2184户次，发出责令整改通知书16份，查处食品违法违章案件8件。
