大田县是我省最大的肉兔养殖基地,80%以上的农户都饲养肉兔。文江乡朱坂村的余家庆,养兔6年多,每年出栏1万只,他的奥妙让人心动。
一句话成就一件事
朱坂村“大溪岬”依山傍水,透气通风,四季阳光充足。余家庆的养兔场就设在这里,占地10亩。
余家庆1984年出生,原先在外打工。2011年,他给别人送货跑运输时,一位在外地养肉兔的亲戚透露国内兔肉市场行情向好。余家庆回家筹钱改行,当年租下朱坂发电站废弃的厂房,购进200只种兔开始养殖。
为了掌握科学的养殖技术,他只身四出求学。2013年,他参加了江苏邳州养兔技术培训班;2014年,他去山东康大集团学习母兔人工授精技术;2017年,他到四川哈哥集团学习温控养殖技术……他还成功引进了法国系的伊拉兔、伊高乐等优良品种,商品兔畅销尤溪、沙县、武平等地市场。
但是天有不测风云,2015年,肉兔市场行情低迷,养殖场里的商品兔囤积卖不出去。只要听说有人要,哪怕10只、20只都送货上门,甚至送到沙县那么远的地方,可有时连运费都不够。
他说:“没办法,这鸡鸭兔得天天吃饲料,饲养后期料、肉根本不成正比,一直养着就亏本了。”
当时,山东的肉兔流入,冲击了福建市场。虽然大田本地有消费肉兔的传统,但要的基本是3公斤以上的大型兔,余家庆半自动化养出的兔子2.5公斤就得出栏,没法在本地消化。余家庆一筹莫展。在他最无助时,岳父跟他说:“三十几岁是创业黄金段,不管结果如何,年轻人只要去打拼就对。”
余家庆过后不无感慨,“正是岳父的鼓励,让我义无反顾,放下了心理负担。”2016年他卖出肉兔近5万只,在全乡8个养殖场中属佼佼者。
“42天模式”
“母兔人工授精后怀孕1个月,生下仔兔哺乳期12天,然后继续人工授精怀孕。”
这就是“42天模式”,余家庆介绍。这样的养殖方法,母兔一年可生仔兔8批。
兔子人工授精用的精液,从合作单位提取,回来后进行10倍的稀释使用。养殖场里有一套高科技的检测和手术仪器,还有电子显微镜、保温箱。
应用人工受精技术,不仅提高了肉兔的繁殖率,而且实现了幼兔批量生产,便于统一管理。余家庆还在兔舍安装半自动化控温设备,仔兔养到75天即可出栏。
2017年5月,余家庆建起新的养殖场,有兔舍1800平方米,3间里装了兔笼3000只。现在,存栏母兔600只,仔兔6000只,已出栏商品兔5000只,产值达到350万元。
建了新厂房后,控温育兔生产效率和管理模式大为改观,劳动强度降低了,饲养更加轻松,大规模养殖也只要一个饲养员和一个保洁员就够了。当然,防疫和给母兔人工授精这些活,还是要由余家庆自己把关。
无污染零排放
新建养殖场,全部依照有关部门要求先立项环评。投产前,又根据水产畜牧部门的要求,建了化粪池和化尸池等设施,达到零废弃、零排放。
说到病死兔的化尸池,余家庆自豪地介绍:“养兔这么久了,还没有病死兔这类情况发生。”
兔子排泄的粪便,是供作物生长的有机肥,植物氨基酸含量比其他的有机肥丰富。余家庆将兔粪发酵处理,保证原生态和无公害。这样的优质有机肥不仅卖给本地的农场,连尤溪和漳平的果场都来人采购,做金柑和柚子的基肥。
南方空气潮湿,饲料霉变快。余家庆就自己加工饲料,原材料全部选择从北方市场购入。95%为草粉,3%是玉米,2%添加了微量元素。他说:“不存在抗生素。”
“养兔这个行业高效益我不敢讲,但是保证亏不了,哪怕市场行情差了也能挣到高工资。”穿着淡蓝色工作服、戴着口罩,把脸部遮得严严实实的余家庆,从兔舍里巡查出来,笑着说。
“我在外面飘荡了很多年,但我感觉还是回到乡下有作为,污染少、空气好、条件得天独厚,对种养业发展特别适合。”他打算邀请其他的年轻人合股养兔,成立团队,种养结合,走出一条共同富裕的振兴乡村之路。
养殖场的屋顶加装了太阳能光板,发电的所得全部给了村里的贫困户。他还雇了村中3名贫困户做养殖场的管理员,让他们早日脱贫过上好日子。