在迪斯尼有个经典卡通形象——“米老鼠”，曾风靡全球，受到大人、小孩的喜欢和追捧。而在钱塘有个70后的大姐候毅也喜欢上玩“老鼠”，只不过此鼠非彼鼠，她喜欢的“老鼠”其实是竹鼠。一次偶然的发现让他看到了竹鼠的商机，从不懂竹鼠到现在成了竹鼠专家，他用了两年的时间。近日，来到合川区钱塘镇石礅村，探访候毅和她最爱的竹鼠。
侯毅手捧圆滚滚的竹鼠
开合川先河 用竹鼠敲开致富门
外形毛绒绒、圆滚滚、萌萌哒的竹鼠因吃竹子而得名，学名“竹老鼠”，是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物，又称“竹狸”、“竹根鼠”等，以竹子、芒草、植物茎秆等为食。它牙齿锋利、体大肉多、味道鲜美、肉质鲜嫩，在我国中部和南部一些地区已实现大规模饲养，而我区钱塘镇石礅村候毅也饲养了这种萌物。
几块竹片，配上一点粮食当点心，这就是一只成年竹鼠的早餐。“竹鼠吃得很简单，一天只要喂两次，只要饲养到位就不易生病。一只3斤重的竹鼠现在可以卖到近300元。”看准了竹鼠投入低、易饲养的特点，2015年4月候毅开始从贵州引进竹鼠，通过自学竹鼠养殖技术，她办起了合川首个竹鼠养殖场——红意竹鼠养猪场。经过2年时间的摸索和沉淀，如今，候毅打算加建鼠舍，扩大养殖规模，用竹鼠敲开致富门。
干劲十足 计划扩大养殖规模
红意养殖场占地900多平方米，在红砖房内分布着用水泥板隔成的上百个小鼠舍。每个鼠舍均有几只小竹鼠，一只只身材肥硕浑圆、毛色光鲜的竹鼠三五成群地趴在一起，看上去甚是可爱。随着竹片轻轻放入鼠舍，耳边立即响起一片“吱吱吱……”的声音。看着鼠舍里毛茸茸、圆溜溜、憨态可掬的竹鼠们啃食竹子，候毅的脸上写满了喜悦。
“竹鼠比较好饲养，管理较方便，它的习性是白天睡觉，晚上出来活动，竹鼠主要的食物是竹子，我们这里的竹林面积相当大，不能加工的小竹子，就可以来养竹鼠，利用这种资源发展竹鼠养殖，不仅成本低，而且回报大。当时，镇1212跟村里都扶持养殖，我就利用当地的资源，开始了竹鼠养殖。” 候毅笑着告诉，本钱塘镇正好有丰富的竹子资源，养殖场旁就是一片竹林，成本也不是很高。考虑到竹鼠爱打洞，她特地用水泥砖和铁丝网为这些可爱的小家伙搭起了坚固的窝。
据了解，竹鼠肉质鲜嫩、低脂肪，有红烧、清蒸、爆炒、烫火锅等食用方式，竹鼠消费目前在广东、福建、上海等沿海地区比较流行，价格也卖得很高。“竹鼠主要是用来食用的，也可药用，它的皮毛可用来制作皮草、皮革制品，市场前景十分看好，在重庆市场上卖到80元一斤。”候毅对竹鼠的市场前景信心十足。可她并不急于出售这些竹鼠，他认为只有先扩大养殖规模才是当前要做的事。
1212帮扶 让她信心十足实现自富梦
“我每天都要检查它们的毛色和粪便，如果颜色不对劲就预示着生病了。”走在鼠舍的过道上，候毅一边走一边仔细地查看每个鼠舍的竹鼠，不时抓起一只来瞧瞧。她告诉，养殖竹鼠也是一门技术活，需要注意的事项很多，尤其需要保证鼠舍的温度和卫生。
养殖竹鼠两年多以来，候毅边摸索门道，边阅读养殖技术书籍，不断积累养殖经验，逐步引种，自繁自养，进而扩大养殖规模。这期间，陆陆续续销售了成年竹鼠上百只，目前养殖场中存栏近800多只。“竹鼠从出生到出栏大概需要6个月，虽然过去两年人们对这个新鲜物种不是很了解，销量还没打开，但如今很多人都来咨询过，加上镇1212的大力支持和宣传，我相信坚持下去，效益肯定没问题！”候毅信心十足地说道。
“感谢党的好政策对我的大力帮扶！还有镇1212不遗余力的推广宣传，才让我有信心朝着致富的目标大力迈进！”候毅说，当初养殖场刚建成时，由于历史遗留问题，土地证迟迟没有办下来，钱塘镇镇1212工作人员在了解情况后，多次下到合川帮她跑前跑后解决问题，如今镇1212又忙着帮她办理特种养殖许可证，联系多个媒体帮她做宣传推广……谈起1212对她的大力帮扶和党的各项暖心政策，候毅感激连连。她说未来计划扩建1500平方米的鼠舍，将竹鼠养殖规模扩大至2000只左右，同时继续发展多种养殖，早日依靠勤劳的双手实现致富梦。
