见到李杰时，麦收已经结束一个多月了，河南荥阳新田地种植专业合作社在荥阳、许昌、濮阳等地所托管的14万亩小麦已经颗粒归仓，亩均增产200斤、增收200多元，农民心里喜滋滋的：跟着合作社干准没错!作为合作社的“领头人”，李杰并未觉得满足，眼下，他正紧锣密鼓地筹划着扩大托管面积，让更多的农民都能受益。
近几年，农业生产托管这种农业服务模式并不鲜见，而新田地合作社的“托管服务”却有自己的特别之处，李杰告诉，合作社与其说是专营产销服务，不如说是托管基础上的合作更准确：不同于一般托管，合作社的经营自主权比较大，种肥、技术、植保、销售等，都以合同的方式明确约定由合作社统一提供;相较于一般流转，合作社并不流转土地直接经营，不需要支付流转费用，而是通过节本增效(降低经营成本，增加产量，提升价格)吸引农户。用李杰的话说，就是“轻资产”运作。经营模式确定了，具体要怎样落实，从李杰的描述中提炼出了十二个字：“品种先行、车间管理、议价特权”。这也是新田地合作社成功的奥秘所在。
优质品种：种粮不一定赔钱
在涉足粮食种植以前，李杰在食品快消领域工作了十多年，因此，对于粮食品种，尤其是对用于食品加工的粮食品种市场了如指掌。哪些品种目前市场已经饱和，哪些品种目前还有很大市场空间等，李杰宛若专家侃侃而谈。也正是这些行业积累，李杰深谙优良品种的重要性。他带人多次到国家小麦工程技术研究中心和河南省农科院咨询，最终选择了被称为中国强筋之王的新麦26品种。
为什么选择新麦26?据李杰介绍，该品种比普通小麦价格高，主要用于面包粉加工，目前我国用做面包粉的优质强筋小麦主要从美国和加拿大进口，进口价格要高于国内价格，通过实验，李杰认为，新麦26的各项数值甚至要高于进口小麦，可以替代加麦和美麦，尤其是在当前市场需求量大大不能满足的情况下，新麦26很有发展前景。正是由此，新麦26成为他的不二选择。
然而，有了好品种，怎样说服大伙跟着一起种?“光靠空口白牙说，农民肯定不会信的。其实农民很简单，看到了实实在在的产量，再跟别的品种一对比，根本不用发愁他们不跟你一起干。”头脑灵活的李杰想通了关窍，就尝试通过示范的方法进行推广。
李杰最先从合作社所在地的高村入手，找到几位在高村较有声望的老乡，在老乡的帮助下，说服几户村民作为示范户，先试种新麦26。等到来年麦收时，与周围种植户的单产及价格一对比，村民心服口服，新品种的推广自然水到渠成。当然，其中不乏一些农民不愿合作，李杰自有妙招：“一个组只要有一户不愿种新品种，那合作社就不会与其他户签合同，一个村都是乡里乡亲的，因为你一户影响大家的利益，大伙肯定不干啊，都不用合作社出面，自有人上门去做工作，你还敢不种?”李杰“狡黠”地说。
从0到现在的14万亩，李杰的品种推广就是这么做起来的，如今，新麦26已经在荥阳、许昌鄢陵、周口等地广泛种植，在当前种粮难得利、“退租弃耕”频现的形势下，李杰自嘲自己是“逆势而动”，不仅没有放弃种粮，还要扩大种植面积和范围。“种粮赔钱不是必然的，关键要看你能否顺应市场的需求。”李杰对合作社的发展信心满满。
“车间”管理：主任负责制下的单元集合
优质品种的推广，吸引了越来越多的农户加入。为便于管理、确保品质，合作社规定，农户只要接受了新品种，就要与合作社签订为期一年的合同，依据约定，合作社将为农户提供耕种、植保、收割及销售全程服务。然而，14万亩的托管面积，怎么实现有效管理?
食品工业12年的工作经验告诉李杰，要用工业化、生产标准化的模式为粮食作物的“产前、产中、产后”服务保驾护航，这是提高效率、减少人工的关键所在。于是，2015年初，合作社创新性地建立了服务平台——农业生产要素车间。即在一定农业生产区间内(主要是村级)，合理配置生产要素，用工业管理方法实现农业标准化生产，每个生产要素车间配备车间主任一名，负责在生产要素车间内完成粮食作物“产前、产中、产后”的社会化服务工作。
农业生产要素车间如何为成员提供服务?李杰以小麦为例，详细介绍了其具体运作模式：播种季节，合作社将种肥统一调拨到各生产车间，由各车间主任统一领回，集中在3-5天内完成机播。到了除草及病虫害防治阶段，仍由各车间主任统一调配。收割季节，由各车间主任通知到每家每户，确保收割自家地块时有人确认地界及产量，7天后，合作社将刨除农资、管理费用及690元/亩托管费后的剩余粮款，以现金形式发放给农户。
高质量农业社会化服务的提供，需要各环节服务主体的参与和支持。经过长期的发展，合作社通过农业生产要素车间整合了农技推广、农产品质量安全监管、农产品销售、农业生产资料配置“四位一体”的经营性服务团体，依托农业生产要素车间，合作社可为社员提供农技农资、测土配肥、植保种收、质量监管等服务。
为了降低农户的托管费用，合作社目前各个环节的服务价格均低于市场价，提供烘干服务甚至免费，“不能让农民得到实惠，人家凭啥跟你干?”李杰粗略算了算，一年两季粮食生产，可为农户节约成本160元/亩。标准化统一管理，亩均可增产200斤，一年两季农户净收入可达1600元/亩。
目前，合作社在荥阳已建成60个村级生产要素车间，车间主任由村组干部和较有声望的人担任，为提高他们的工作积极性，合作社规定，亩产1000斤以上，每斤可以提成1分钱，再加上各服务环节的提成费用，每人每年收入约5万元。据李杰介绍，荥阳农业生产要素车间这种管理方式，已经开始向其他市县推广，这样，一个地方就是一个生产单元，一个生产单元由若干生产车间构成，规模经营的度就可以很好地把控。
优价有市：规模运作的独特效应
任何产品都绕不开市场，14万亩的出产如何保证有价有市?这一点合作社不仅做到了，更难能可贵的是实现了有市优价。一方面，新麦26、玉米郑单538优越的品质为合作社打开销路奠定了基础，另一方面，做了12年销售副总的李杰，利用自己积累的人脉资源，为合作社顺利进入市场提供了捷径。
合作社发展初期，李杰走访了河北、河南30多家面粉厂，最终和开封天丰面业有限公司签订第一年的供货合同，每公斤价格高于市场价0.2元。随着合作社管理服务水平的不断提高，河北五得利、荥阳博大挂面、天地人面粉、中粮海嘉面粉、益海嘉丽等30多家面粉企业与合作社建立了合作关系，泰国东方正大、郑州广安饲料等20多家饲料企业也成了合作社的生意伙伴，既解决了成员“卖粮难”的问题，又保证了粮食的高价销售。
李杰认为，合作社之所以能实现优价有市，最根本的原因是规模化水平比较高。他说，普通的种粮大户也有一定的规模经营，但就算有2500亩的产量，对于一个日加工能力在5000吨的面粉加工厂来说，也只能满足人家半天的加工能力，你拿什么跟人家议价?而合作社14万亩土地的出产，足以满足若干小麦、玉米加工企业的需求，因此也就有了谈判议价的能力。这也是合作社为什么收购价高于市场价的根本原因。
谈及此，李杰不无自豪地说：“今年普麦价格是1.14元/斤，我们一开磅就收到了1.24元/斤。”事实上，从2013年至今，合作社收购社员户的粮食价格每斤都比市场价高1角钱。以小麦为例，新麦26品种亩均产量高于普麦200斤左右，价格也比普麦高0.1元/斤，核算下来，亩均增收300元左右。
现在，李杰不仅能保证自己合作社的产品市场，还热心帮助周边种粮大户销售粮食。未来，李杰扩大规模的信心更足了，他踌躇满志地告诉，就大田作物来说，通过托管服务推动规模经营很有生命力，这种轻资产运作方式，能够很好地解决规模化种植和经营的问题，带动农户实现增产增收。
