近日，三明市银发人才发挥作用基层联系点组织该市老科协等单位，赴沙县区福建菁英茶叶有限公司调研“三茶统筹”高质量发展和市老科协茶专委技术赋能茶企的实际成效等工作，为后续深化茶产业服务找准方向。
实地调研
作为此次调研的核心技术输出方，三明市老科协茶专委主任委员许活泼详细介绍了专委会组建技术专家组成员，并全程主导技术成果展示。此次调研针对乌龙茶品质提升开展攻关的核心成果“绿龙菁韵”茶叶制作工艺。该工艺是茶专委立足三明茶产业提质增效需求，历经多轮试验打磨的创新技术，其创制的“绿龙”茶叶的两大独特品质，有力提高了产品市场竞争力：一是“蜜味”特质。口感顺滑润稠，通过精准控温、适度发酵等工艺细节，从根源解决茶叶"青、苦、涩、粗"问题，实现“脱绿脱乌”的关键突破；二是“泉水味”特质。自带清爽口感，伴有独特的茶汤颗粒感，这种自然韵味“可遇不可求”，为三明乌龙茶品质寻找新路。
调研中，福建菁英茶叶有限公司董事长陈景风特别提及，正是依托茶专委的技术指导，企业才实现了从“传统制茶”到“品质制茶”的转型，目前“绿龙菁韵”系列产品已成为企业核心竞争力，这也印证了茶专委技术服务产业的实效。
座谈会上，调研组领导对茶专委在银发人才赋能茶产业中的作用给予肯定，并围绕专委会后续工作提出要求：一要以茶专委为核心载体，进一步整合银发技术人才资源；二要搭建“专委会＋茶企＋基地”的精准对接模式，让茶专委的技术成果更快落地到更多茶园、茶企；三要进一步发挥“耆英明茶”银发人才工作室平台交流指导作用，助力三明茶产业提质增效。三明市银发人才发挥作用基层联系点牵头人洪华堂表示，将持续支持茶专委的工作，协助茶专委扩大技术服务范围，让茶专委的专家团队在乡村振兴一线“有事干、能发光”,为茶农增收、茶企发展注入更坚实的“银龄技术力量”。
此次调研不仅集中展现了专委会技术赋能茶产业的阶段性成果，更明确了“以茶专委为核心、凝聚多方力量”的后续工作方向。下一步，茶专委将继续聚焦茶产业技术需求，开展工艺培训、品质把控指导等服务，让银发智慧持续为三明茶产业高质量发展赋能。（文/图 颜加泉）
