农家乐：“亲子农业”有多亲？
家住福州市区的王先生，最近两个月几乎每周末都和妻子驾车出城，去不同的农家乐遛娃。“工作日都是早出晚归，我们希望能充分利用周末时间陪孩子，健康的户外运动是亲子活动的首选。”他说。
像王先生这样，喜欢和孩子一起体验农事、采摘蔬果、享用绿色餐食的上班族父母不在少数。随着“二孩”政策实施，我省以乡村旅游为代表的城市周边短途游市场，因为小游客越来越多，纷纷进军亲子游市场。
然而，游客虽小，要求甚高。对“土里土气”的农家乐而言，什么才是“亲子农业”的正确打开方式？
大自然课堂，不是周末也热闹
几次玩下来，王先生对福州周边的一些农家乐印象颇佳。
“比如在相思岭创客农场，我们摘到了长得很像毛毛虫的台湾桑葚，还吃了一顿全是无公害蔬菜的午餐。”他告诉，“还有在幸福庄园，我们带着孩子采摘无公害的枇杷、做葱饼、磨豆浆，小朋友玩得很开心。”
王先生提及的这两个农场，前者位于福建农业职业技术学院的大学生创业园，后者位于永泰县清凉镇，距离福州市区车程都是一小时左右。和一般的农家乐不同，它们的主打牌都是大自然课堂。
“我们的活动时间不局限于周末和节假日。运营至今，我们已组织了近百场各类主题活动，还组织了20期以农业实践体验为主题的夏令营。去年，我们共接待中小学生及亲子家庭活动7万人次，今年第一季度，游客量已达3万人次。”相思岭大学生创业园创新创业中心副主任黄俊波说，创客农场是国家级休闲农业与乡村旅游示范点、全国青少年农业科普教育示范基地，自2014年秋天对外运营，主体客户是有孩子的都市家庭，产品内容侧重农业科普与自然教育，特别突出农事参与体验及互动，也会应时应季策划主题休闲体验活动。
而在幸福庄园，“五一”小长假期间，这里举行了枇杷采摘节，每天的游客量都接近饱和。面对漫山遍野玩耍的大小游客，庄主薛金云自豪地说：“幸福庄园是县级中小学生社会实践基地，我们平时和全县以及福州市区部分中小学校都有联系。平时来这里体验农事、课外实践的孩子们，比周末还要多。”
市场细分不够，产品亟待研发
面对蜂拥而来的小游客，众多农家乐业主的反应十分迅速。调查发现，在福州、厦门等城市周边的不少农家乐，以前只是支张桌子吃吃农家饭，去年下半年开始增加了一些小型游乐设施，吸引小游客。
然而，这些举措并不能满足市场的需求。
省内几家旅行社相关负责人均表示，长期以来，农家乐存在档次低、特色少、内涵空、服务弱等问题。而且，两个大人加两个孩子的“2+2”家庭，和一家三口的出游方式不同，如果不能正确认识这点，农家乐依然不能借助亲子游市场的蓬勃发展得以转型升级。
“比如，二孩家庭中，两个孩子年龄差距从一岁到四五岁不等，这就要求亲子游产品要更加垂直细化，让两个孩子能同时玩好。”一家旅行社相关部门负责人说，“首先要根据年龄细分，比如分成3岁之前、学前4-6岁、儿童7-12岁等。服务项目方面，包括食宿安排、课程与活动内容、行程时间与节奏等都需体现差异性。”该负责人表示，好的产品需要让小的孩子在大的孩子带领下学到东西，且能体现大孩子的领导性。“这不仅要求亲子游市场更加细分，还要相互融合，是个很大的挑战。”
专家指出，简单地在农家饭的基础上添置游乐设施，或是在采摘、烧烤、露营、戏水外，设置KTV、海洋馆、主题乐园等，将农场变身为游乐场地的做法，不仅无法实现产品细化，反而破坏了原生态、接地气的农家体验，与亲子游市场的发展理念背道而驰。
