4月8日上午，以“揽一山春色 品斜背茶香”为主题的第三届龙岩斜背茶开采季活动在福建省龙岩市新罗区江山镇老寨村盛大开幕。活动现场，龙岩市海峡茶业交流协会党支部书记、龙岩市人大常委会原副主任谢细忠出席并宣布新茶开采，标志着这一拥有三百多年历史的福建名茶正式拉开春茶采摘的序幕。
第三届龙岩斜背茶开采季活动开幕式
开幕式现场，茶农们身着传统服饰，在山歌悠扬的旋律中开启首采仪式。作为福建十大名茶之一，斜背茶以其“三著黄绿”的独特品质闻名：条索灰绿带黄、汤色黄绿透亮、叶底嫩黄绿亮，兼具清高艾香与浓厚回甘，被誉为“茶中橄榄”。其制作技艺传承古法，2008年入选福建省首批茶树种质资源保护名录，并列入龙岩市非物质文化遗产。
凉晒新茶叶
据龙岩市海峡茶业交流协会负责人介绍，斜背茶历史可追溯至明末清初，上世纪70年代即被列为福建十大名茶，是新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的茶品。近年来，江山镇依托生态与红色文化资源，探索“生态+”产业发展模式，通过建设茶文化体验空间、开发研学项目，推动茶旅融合。
采茶结束
江山镇党委副书记、镇长张宇璐在采访中表示，镇内老寨、新寨、背洋等5个行政村已建成4000余亩优质茶基地。茶农引入智能萎凋设备、温控发酵系统等现代工艺，在保留传统风味的同时，使茶叶品质稳定性提升30%以上。目前，“龙岩斜背茶”已注册地理标志证明商标，并多次在中国国际茶叶博览会上斩获殊荣。（吕洪荣 图\文）
