连日来，诏安县南诏镇联合南诏市监所等相关部门，对辖区内幼儿园等学校食堂开展了食品安全排查行动，旨在进一步强化校园食品安全管理，及时消除潜在的安全隐患。
活动中，南诏镇社区（村）包保干部、南诏市监所执法人员等组成专项检查小组，深入各学校食堂进行细致检查。检查内容涵盖食品经营许可证、从业人员健康证明等资质文件的查验，确保食堂运营合法合规。同时，对食材采购、贮存、加工、配送和餐具清洗消毒等环节一一查看，要求学校负责人要落实食品安全主体责任，自查自纠，筑牢师生食品安全防线。检查中发现，部分学校食堂存在留样记录不完整、留样食品标签标注不清晰等问题。针对这些问题，检查人员当场下达整改通知书，要求学校立即整改落实，明确整改期限，并安排专人跟踪复查，确保问题得到有效解决。
通过检查，不仅能够及时发现并消除食品安全隐患，还能进一步提高学校食堂负责人的安全意识和责任意识。下一步，南诏镇将持续联合相关部门，加大对学校食堂的监管力度，定期开展 “回头看” 检查，形成长效监管机制，为广大师生的身体健康和生命安全保驾护航。
