月12日,闽江学院国际数字经济学院“茶韵飘香·武夷行”社会实践团队,前往“世界红茶发源地”——武夷山,进行为期两天的茶文化调研活动。
在武夷山国家公园,实践队参观了大红袍母树及燕子窠生态茶园。这些地点作为武夷岩茶的发源地之一,展示了深厚的茶文化底蕴。在燕子窠“三茶”统筹展示馆,队员们学习了习近平总书记关于“三茶统筹”发展的重要讲话精神,进一步认识到茶文化、茶产业与茶科技相互交织发展的重要性。
实践队成员参观燕子窠生态茶园基地
在香江茶业有限公司,队员们有幸聆听了中国国家一级制茶技师刘安兴的茶文化座谈。刘师傅现场演示了从茶叶采摘到成品的完整工艺,并分享了他将传统制茶技艺传承给年轻一代的宝贵经验。“每一片茶叶都是大自然的馈赠,而我们的责任是以最传统的方法,保留那份原始的味道。”刘师傅的话语让队员们体会到,文化传承不仅仅是技艺的传递,更是对历史文化的尊重与守护。
实践队成员与武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人刘安兴老师座谈
此外,队员们还参观了茶叶精加工自动化生产流水线、名丛园及传统手工制茶作坊,了解了茶叶生产的现代化流程及技术革新,引发了队员们值得思考的话题,大学生们应如何更好地走近茶文化,助力其创新与传承。
实践队成员参观武岩香苑茶厂的茶叶精加工自动生产流水线工作间
此次学习调研活动,让队员们实地了解了茶产业在乡村振兴中的关键作用。武夷山茶产业借助现代科技与电商平台焕发出新的生机。实践队表示,将结合电商专业优势,通过社交媒体直播等方式推动茶文化传播的新途径,为助力茶产业发展贡献青春力量。(庄承钧 卢昆佑/文 邹一涵/图)