农业文化遗产是中华民族在与自然长期协同发展中创造、世代传承并赖以生存的农业系统,是推进农业强国建设的宝贵财富。这些遗产历史悠久、内涵丰富,具有保障供给、就业增收、保护环境、传承文化等多重价值。
截止目前,农业农村部先后认定7批188项中国重要农业文化遗产,福建共有7项传统农业系统收入中国重要农业文化遗产名录,分别是:福州茉莉花种植与茶文化系统、尤溪联合梯田、安溪铁观音茶文化系统、福鼎白茶文化系统、福建松溪竹蔗栽培系统、福建长乐番薯种植系统、福建武夷岩茶文化系统,其中福州茉莉花种植与茶文化系统、尤溪联合梯田、安溪铁观音茶文化系统被评为全球重要农业文化遗产。
▲尤溪联合梯田_耕耘天地间
为展示农耕智慧,弘扬农耕文化,大地流彩·全国“和美乡村健康跑”(村跑)晋江站深度融合全民健身与当地特色、和美乡村建设、农文旅产业振兴、农耕文化及非遗文化,活动期间将特别设置福建省中国重要农业文化遗产展示区,向来自全国各地的农民运动员、跑步爱好者展示福建古代农耕思想、理念、技术的活态传承。
尤溪联合梯田
1、生态价值
▲尤溪联合梯田_春天印象 —— 陈幼辉摄
经过长期的经验积累,尤溪联合梯田根据地势、地质、地形的不同,分别采用“层磴横削 ”、“叠石相次,包土成田 ”、“褥土而种,蹑坎而耘 ”等方法进行修筑。在山顶种植大片毛竹,提高水源涵养能力,不仅能预防水土流失,同时还确保梯田种稻的用水量。梯田这种农作方式使部分地表径流中的泥沙沉于田中,也对水土保持具有显著功效。同时,尤溪联合梯田还保留了一批传统的高秆稻谷品种和家畜品种。生态理念和环保理念是联合梯田耕作系统中自始至终秉持的理念,是尤溪联合梯田可以传承至今的重要保证。
2、经济价值
▲尤溪联合梯田_梦幻梯田 —— 黄宝峰摄
尤溪联合梯田的经济价值既体现在保证农户经济收入的稳定性,同时也体现在促进农村经济的快速发展。除农业有一定的收入外,通过稻田养鸭、养鹅、养螺、养鱼,田边养鸡、养牛、养羊等也可以形成一定的副业收入。
▲尤溪联合梯田_谁持彩练舞金秋 —— 陈幼辉
以尤溪联合梯田为主、结合周边景观的旅游业正处于起步阶段,旅游观光、景点欣赏、果园采摘、休闲养生等可为联合乡带来可观的经济收入。未来,以旅游业为契机,通过旅游产业多方面的延伸,尤溪联合梯田还可以开发出成更多的经济价值。
3、社会价值
▲尤溪联合梯田_山乡晨色 —— 黄建明摄
尤溪联合梯田在一定程度上采用的是传统耕作方式,与现在以农药化肥为主的耕作方式相比,化肥农药的使用量大大降低,从而减少了有害化学物质在人体的积淀,确保了食物安全,为目前困扰都市人的食品公害问题打开了一个窗口。尤溪联合梯田旅游观光业的崛起, 也为人们提供了一个呼吸新鲜空气、畅游休闲生活的场所。同时,多样性的生物和景观也为大家提供了一个接触自然和认识自然的绝佳环境。
4、文化价值
▲尤溪联合梯田_雾漫田园 —— 林琼摄
尤溪联合梯田民俗传统传承有序。在民俗等传统文化方面,联合乡的乡民们还创造了丰富多彩的农耕文化,其中较为著名的有山歌、大腔戏以及独具特色的宗教仪式、婚嫁仪式、饮食文化、传统工艺,而作为联合乡地域标志性文化的“拜牛神仪式 ”和“拜伏虎禅师仪式 ”,更是有着独特的历史认识价值,是联合乡历史悠久之农耕文明的重要佐证。
5、示范作用
▲尤溪联合梯田_连云全景 —— 陈启创摄
山涧、泉水和沟渠把竹林、村庄、梯田有机地结合在一起,成功地营造出“竹林—村庄—梯田 ”三位一体的山地农耕体系,真正体现了“天人合一 ”的传统理念, 是我国古代农耕文明最为集中的体现。尤溪联合梯田所蕴含的生态农业、循环农业和低碳农业的思想和理念,既代表了传统农耕文明的主流思想,也代表了当代先进农业的前进方向, 对同等气候及自然环境下的山地农业开发,具有重要的借鉴意义,也可为山地的环境保护和资源利用提供更为有益的指导。
做好农业文化遗产保护利用,能够激发乡土文化活力,将乡村文化资源转化为文化红利,促进乡村文化和旅游深度融合,推动乡村文明建设和生态文明建设,以及维护粮食安全、食品安全,保护物种、粮食品种和文化的多样性,进而为尽快实现乡村全面振兴提供强大助力。
10月20日,跟着“村跑”逛农遗,相约晋江站,了解中国重要农业文化遗产,一起感受、体验新时代农耕文化的魅力与风采!