赤溪茶园
眼下虽已入冬，但是在位于宁德市蕉城区赤溪镇大坛村的香如兰农业综合开发有限公司茶厂中，茶香依旧不断，工人们正有序地炒茶、烘干、包装茶叶，将装箱的茶叶整齐地摞在一起，发往各地。
“目前大部分秋茶已经加工完成，还剩一些近日也将完成加工。”茶厂负责人黄邦明告诉记者，今年的秋茶比较迟，是从寒露至小雪节气期间采制的茶叶，相比于其它季节的茶，秋茶别具特色，经过夏天一整季的涵养，不仅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物质含量较高，深受消费者青睐，给茶农们带来了更多就业机会，增加了收入。
“这两年，我们在厂里做工的工资越来越高，到了秋茶采收季节就更不用说了，我们都很开心。”在茶山上采茶的村民喜滋滋地说。
近年来，大坛村的茶叶品牌越来越响亮，更新的设备也越来越多。据黄邦明介绍，仅今年他就在茶厂增加了多台全自动控温控湿萎凋设备，主要用于红茶、白茶的萎凋做青，全年茶叶收入预计可达50万元。而这喜人成绩的背后，凝聚着当地政府及相关部门的多重努力。
以茶叶加工流通升级、新型营销转变、科技服务提升为重点，近些年，赤溪镇不断加快茶产业全产业链发展升级，实施天山茶服务及展示中心、智能化茶叶加工、茶叶冷链流通设施等多个建设项目，全方位推进茶叶生产、加工等技术提升，并在调优产业结构，扩大扶持力度；促进产业链延伸，推动产业融合发展；多渠道推介，扩大品牌知名度等方面同时发力，全面做大做强赤溪当地茶产业。
此外，近年来，蕉城以塑品牌、育龙头、强基地为抓手，以茶业增效、农民增收为主线，大力实施“宁德天山茶”区域公用品牌打造工程、龙头企业培育工程、茶园基地提升工程等三大工程，实施茶叶有机肥替代化肥，推广茶园不施化学农药，建设标准化生态茶园，推进茶叶初制厂清洁化改造，加强茶叶质量安全监管，茶产业发展稳中有进、稳中提质、稳中增效，走出了一条品质兴茶的发展道路。仅2022年，全区茶园面积达13.3万亩，茶叶产量1.3万吨，全产业链产值41.4亿元，惠及茶农23万多人。
