11月18日上午，第七届德化（大铭）生姜文化旅游节暨农产品达标亮证行动活动在福建德化国际陶瓷艺术城举行。活动以“姜山锦绣”“以姜为媒”“美好姜来”为主要内容，围绕新品发布、展销推介、姜王评选、专家论坛等系列活动展开，旨在进一步提高德化生姜知名度，推动生姜产业延伸产业链条，引领生姜产业高质量发展。
第七届德化（大铭）生姜文化旅游节启动仪式
在农产品达标亮证行动活动的在开幕式上进行，13家农产品生产企业代表作诚信尊法宣誓，并签订农产品质量安全承诺书。
承诺书签订仪式
活动现场，热闹非凡，来自德化全县18个乡镇100多户生姜种植户参加评比。摆在评比区的生姜个个色泽金黄、体态饱满。经过专家评比，德化大铭乡琼英村赖添庚选送的生姜新姜产出率（新姜/姜种）高达72.5，喜获金奖，成为第七届生姜文化旅游节“生姜王”。
“生姜王”评选现场
为“生姜王”颁发金奖
当天，成功推出的包括萝卜姜、生姜米粉、姜糖、生姜啤酒、红糖姜茶、九制黄精姜茶6个生姜系列产品 “大铭六宝”引起了广大市民的关注。
活动现场，生姜系列产品琳琅满目
活动现场，还有“萝卜姜宴”美食品尝，采用生姜系列产品萝卜姜做出的一道道美食各具特色、香味诱人，吸引了大批群众驻足品尝。
游客品尝姜食品
大铭乡位于福建省泉州市德化县的西北部，山清水秀，人杰地灵，是一个典型的农业乡。近年来，乡政府紧紧围绕农业产业结构调整，以特立乡，积极发展生姜特色产业，通过特色产业推动乡村产业振兴，并于2022年成功创建了福建省首个生姜“省级农业产业强镇”。
据悉，大铭乡生姜已全面打通线上线下销售渠道，目前入驻零售门店300余家，通过淘宝、拼多多等平台为顾客提供不同选购途径，解决生姜销售难题，加快农业与现代产业要素跨界配置，培育发展新业态、新模式，不断延长产业链、提升价值链。
今年，该乡建成1500平方米的标准化厂房、生姜产品展示中心、生姜文化馆和全县首条生姜加工生产线，全年约加工生姜1000多吨，新增营业收入200多万元，从种植环节、加工环节引进现代化加工设备和技术，给消费者提供优质、营养、安全的农产品，不断提升农产品高品质安全水平。同时，大铭乡还发展以生姜为主题的民宿餐饮服务区，打造集种植体验、观光休闲、科普培训等功能的“生姜主题”农旅综合创业园项目，培育“生姜+旅游”产业。
农产品展示现场人头攒动
当天还举办了乡村产业(人才）振兴论坛，乡村产业方面的专家学者和从业者共同研讨乡村产业振兴。福建农林大学教授赖钟雄、徐涵，厦门大学教授张德富分别就乡村农业产业发展的方向、生姜的标准化规范化种植、智慧农业——乡村的未来作了交流发言。
下阶段，德化县将进一步推动农村一二三产业融合发展，加强农村经济发展和农民增收致富的政策支持，开发更多的生姜系列产品，不断开拓农产品市场，让德化致富“姜”声名远扬。（陈志明 木易）
