寿宁乌茶开采 刘岩生 摄
万物吐翠，新茶飘香。3月28日，闽东特色乡村振兴之路·走进寿宁凤阳观察点暨寿宁乌茶开采节在凤阳镇龙井村开幕，寿宁乌茶鸣锣开茶，寿宁乌茶产品正式发布。
寿宁乌茶是寿宁红茶的俗称，需经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等18道工序精制而成。据了解，明代冯梦龙著《寿宁待志》中就有记载寿宁乌茶制茶工艺，距今已有三百多年。近年来，寿宁县以“寿宁高山茶”为基础公共品牌，积极推进寿宁茶叶二级品牌寿宁乌茶的打造，全面开展品牌宣传推介。时光沉香，此次寿宁乌茶的发布，不仅为老品牌注入新活力，也是寿宁县进一步谋划实施茶叶品牌与市场销路的提档升级。
