3月13日，福清市市场监管局联合福建农业职业技术学院，举办2023年度食品安全工作会暨校内餐饮从业人员业务培训会。相关从业人员共150余人参加培训。
培训会以研训结合的形式，对学校食堂禁用、慎用食品名单及加工制作需注意事项、如何开展食品安全风险隐患排查等进行了详细解析，并用真实的事例、具体的数据，对进货查验、食材加工、餐具消毒、食品留样等环节作出明确要求。同时，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规进行了解读，并引导大家崇尚节约、反对浪费。（记者 陈妲鸿 通讯员 余骄）
3月13日，福清市市场监管局联合福建农业职业技术学院，举办2023年度食品安全工作会暨校内餐饮从业人员业务培训会。相关从业人员共150余人参加培训。
培训会以研训结合的形式，对学校食堂禁用、慎用食品名单及加工制作需注意事项、如何开展食品安全风险隐患排查等进行了详细解析，并用真实的事例、具体的数据，对进货查验、食材加工、餐具消毒、食品留样等环节作出明确要求。同时，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规进行了解读，并引导大家崇尚节约、反对浪费。（记者 陈妲鸿 通讯员 余骄）
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