物联网究竟是什么?如何将其运用到粮食的种植、仓储、物流、销售、管理等各环节？并将会带来什么样的作用？对中国的经济发展将带来什么样的影响？带着各种思考，11月21日下午，省粮食局第121期《良友讲坛》邀请了全国高职技能大赛“物联网应用技术”赛项专家、裁判组成员，全国“物联网公共实训基地”特聘教授胡锦丽作《物联网与粮食》的专题讲座。
胡教授紧密结合粮食产业的现状及需求，从物联网概述、物联网的核心技术、物联网的应用、粮食物联网以及物联网专业人才的培养等五大方面详细介绍物联网的定义、特征与原理、各国物联网战略计划以及物联网在各行各业的应用与发展趋势。通过胡教授的深入浅出的讲解，使我们提高了对物联网技术的认识，以及现代粮食产业基于物联网在种植、仓储、销售、管理上的应用与发展趋势；进一步激发了全体粮食干部职工学习物联网知识的热情，融入到新技术新科学的使用与应用中，让工作更有效率、让生活更加便捷，着力提升粮食安全保障能力，确保全省粮食安全。
