由厦门市质检院主导编制的《供厦食品 大豆油》团体标准近日正式发布。该标准重点对影响生殖系统、影响内分泌系统、引起癌症风险等危害的邻苯二甲酸二正丁酯等三种“塑化剂”的最大残留量做出界定，可有效监控大豆油中“塑化剂”的食品安全风险。
大豆油在食用油消费结构中,是消费量最大的一类。该标准对大豆油原辅料、基本组成、感官指标、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量、安全指标限量等做了相应的规范要求。该标准有助于强化供厦食品的安全风险管控，让企业生产经营更规范、部门监管指导有依据，为消费者健康安全和合法权益保驾护航。
