紫菜养殖
剪紫菜
岁月流金
金秋十月，步入莆田湄洲湾畔，空气中一股清新的海产品味道在鼻翼间弥漫开来。沿途不少人家的院埕里，密匝匝竹片一字排开晾晒着紫菜，每一张紫菜片薄厚统一，分布均匀，在阳光下仿若一匹匹上等锦缎黝黑发亮。来到养殖紫菜的滩涂上，一望无际的紫菜架子遍布海域。无数浪头一波波寻来，紫菜架子在浪头里像极一垄一垄黑土地。一枚枚紫菜叶片在波浪里尽情舒展着身子，仿似顽皮跳跃的小精灵，煞是可爱可亲。
走在滩涂上，发现这里的滩涂以沙石为主，少淤泥，地基扎实，许多村民甚至可以开着农用车，往返好几趟到滩涂上运载紫菜。这块海域常年不冻不淤，是养殖紫菜的风水宝地。当秋冬季风沙袭来，周边遍布小山坳给紫菜养殖基地筑起一道天然保护屏障，让紫菜架子安然度过一轮又一轮强度风沙。
紫菜从养殖到裁剪收获，历时秋冬两季。每每秋季紫菜采摘旺季一到，当地村民“全家总动员”——与海风潮汐、日出日落进行一场劳动竞赛：他们一身防水连衣裤，头戴厚厚毛线帽，或肩挑竹篮担子，或开足农用车马力，在滩涂剪裁紫菜，浆洗紫菜，在院埕晾晒紫菜；日头晒黑了脸庞，海水浸粗了双手，海风割裂了双唇，沙壳划破了脚心，他们依旧笑容灿烂，幸福耕海织海……
