人物简介：
黄建，1979年生，现任福建南湖山茶业有限公司董事长，是福清东张煎茶非遗传承人、高级评茶师，福清东张煎茶工艺制作工匠大师，先后获得2020年度“福清工匠”、2021年度福建省农村实用人才带头人等荣誉和称号。
“双脚磨破，
干脆再让夕阳涂抹小路。
双手划烂，
索性就让荆棘变成杜鹃。
没有比脚更长的路，
没有比人更高的山。”
当代中国著名诗人汪国真的《山高路远》，仿佛跨越时空专为福建南湖山茶业有限公司董事长黄建而作。1997年中专毕业后，黄建一直在安溪、武夷山等地经营茶叶加工和贸易。2008年，应家乡福清市东张镇党委、镇政府的邀请，回乡投资创业。
黄建创业的地方——南湖村，是一个平均海拔816米、山间道路总长15公里、弯道多达250个的穷乡僻壤。创业14年间，黄建栽过跟头，后又破釜沉舟。如今，他创建的茶叶品牌“岚湖山”已享誉海内外，公司带动当地上千名农民共同致富。黄建更是获得“福清工匠”美誉，成为了福清当地茶界的一个名人。
从茶贩到茶企的艰难转身
2003年,25岁的黄建做起了“贩茶”生意，经常奔波转辗于安溪、武夷山等地购置茶叶。走的地方多了,见识也就广了，黄建开始琢磨起更长远的发展目标。
想到老家福清市东张镇南湖村盛产茶叶，种茶制茶历史已有200多年久。然而，由于种茶收益低，许多茶农抛下茶山外出打工。为此，黄建决定先回家乡深入考察摸底。“当时，我几乎天天进山,就是想了解一下这个地方到底适不适合批量种植茶叶。”黄建说。长时间的考察后发现，南湖山平均海拔高，生态优美，土壤肥沃，气候湿润，是不可多得的高山生态茶叶生产区。
放着这么好的资源，为什么不利用？2008年，黄建准备办高山生态茶厂的想法，得到了东张镇政府的大力支持，并将其作为该年度的重点招商项目。同年，福建南湖山茶业有限公司正式成立。随后，黄建开始选设备、建车间,开垦地、选种苗，所有精力都投入到这个项目里。
然而，万事开头难。由于基础配套不够完善，再加上当年多旱少雨，2008年11月，新种下的40多亩茶苗几乎还没打芽就全部枯死，这如同给了黄建当头一棒。有道是祸不单行，黄建还没从这次打击中喘过气来，2010年茶园又遭遇了“倒春寒”，近百亩茶叶几近绝收，再次给黄建的创业梦泼了一瓢冷水。接二连三的打击,让黄建一度产生放弃的念头。
经过一次次彻夜难眠的痛定思痛后，福清人特有的拼搏精神，让他决定重振旗鼓，从头再来。他再次请来种植专家进行指导，向优秀的茶业基地学习管理经验，引进先进的生产设备。
从安溪到福清的观音茶韵
一切从头开始，黄建先后投资建设了生产厂房5000多平方米，并与福建省农科院茶业研究所合作，成功引种了纯种铁观音高端茶600多亩。一年之后，终于实现了安溪铁观音在福清的首次种植与制作成功，并因其口感醇厚且兼具高山茶韵，获得福建省农业农村厅和福建省农科院专家的一致好评。
公司还与福建农林大学、福建农业职业技术学院等科研院所建立了长期战略合作关系，成立专家工作站与科研技术团队，不断创新产品技术，提升企业核心竞争力。
与此同时，公司组建了以安溪制茶师为骨干的制茶团队。黄建先后到武夷山、安溪等地，向茶叶制作师傅学习借鉴茶叶工艺制作，学习了各门派茶叶制作工艺技术。
好品质源自严苛的生产管理标准。在茶园管理与生产过程中，公司严格执行生态绿色农业生产管理理念与标准，杜绝使用除草剂、采用全园人工除草，保持原生态植被，建立了茶园生态系统，降低了茶园病虫害发生率，保障了茶叶质量安全底线，并通过生态茶园物联网技术与茶叶质量安全可追溯系统等技术，建立了“看得见”的放心茶管理模式，每款茶产品都有自己的“身份证”。
“每到制茶的季节，我都会请周边有经验的茶农来帮忙，不仅可增加他们的收入，也可把老茶农的技术运用到生产上来。”黄建说。 目前，公司已拥有茶业基地1300多亩，并统一收购周边散户种植的600多亩茶叶。10多年来，通过“公司+农户、公司+合作社”等模式，南湖山茶业有效带动了南湖村及周边约1000名农民发展茶产业致富，促进了当地乡村振兴发展。
在黄建引领下，南湖村的茶产业取得2020年省级“一村一品”，而2019年、2020年连续两年成功举办的“福清东张煎茶文化旅游节”，有效地带动了南湖村茶产业的三产融合发展。
如今，福建省南湖山茶业有限公司生产的“红茶、白茶、铁观音”三个茶叶产品取得国家绿色食品A级认证，并取得了专利、商标等知识产权近21项。公司被认定为福建省农业产业化龙头企业，公司茶产品先后荣获福建省旅游局2016年“福建好礼”旅游商品奖、2018年农业部绿色博览会金奖、2019年福州市人民政府“知名农产品奖”等一系列荣誉。
“要做就做最好的。”正是严谨的工作态度和精益求精的工匠精神，黄建获得了2020年度“福清工匠”的荣誉称号。
从南湖山到海内外的“福清煎茶”
说到铁观音茶，人们自然想到的是安溪，根本没有人会想到福清也能制作出好的铁观音茶。
“事实上，福清种植和制作的铁观音，品质丝毫不比安溪茶差。”据黄建介绍，南湖山种植的铁观音，已经成为福清唯一一家获农业部授予“绿色食品A级产品”称号的品种，由于质量上乘，该公司“岚湖山”茶叶热销国内外。公司已先后在福清本地以及北京、重庆、青岛、西安等大城市开设了6家直营店、30多家加盟、代理。
“我这次从印尼回来，不仅是为了参加市‘两会’，更是冲着家乡茶来的。”有一年，世联常务副主席、印尼企业家何文金特意兴冲冲地来到位于诚丰世纪园的南湖山茶直营店，与南湖山茶业有限公司董事长黄建交流。
为什么南湖山茶会令何文金如此激动？原来，一个月前，福清市代表团应邀前往印尼参加雅加达福清公会成立80周年三庆盛会活动，并带去了南湖山茶，那是何文金第一次喝到家乡出产的茶。福清茶香就这样从南湖山，飘到了海外乡亲的心里。
坐在店里，何文金一边细细品茗，一边跟黄建聊起了茶经。饮一杯家乡茶，留一口浓浓的家乡味。何文金说，海外乡亲都为福清不但有了自己的铁观音，而且品质一点也不比安溪茶逊色而感到高兴。
当得知黄建在全国已创立40余家直营和加盟店，公司特色产品“福清煎茶”倍受消费者青睐，还带动了当地茶农致富等情况后，何文金希望南湖山茶能走向海外，让只要有福清人的地方都能喝到家乡茶。
