人物简介：
洪百中，现为漳州市长泰县金仑家庭农场负责人，先后被评为漳州市劳动模范、福建省新型职业农民典型风采、福建省青年创业奖十大创业楷模、福建省“五四青年奖章”、第三批全国农村创新创业带头人、福建省农村青年致富带头人、福建省践行社会主义价值观最美农民、2021年度福建省“农村实用人才带头人”等，并荣获第四届“创青春”福建省青年创新创业大赛一等奖。
在漳州长泰岩溪镇湖珠村，有一位“农民”家喻户晓，他是漳州市长泰县金仑家庭农场负责人洪百中。从城市返乡创业10余年来，他一直致力于打造生态循环农业模式，从一个农业“小白”华丽转身成了农民创业导师。
洪百中在事业发展的同时，不忘带动周边农户一起致富奔小康。据不完全统计，其创办的农场累计带动了周边乡村共100多农户，帮助每家农户年净增收3000多元。
初当“兔八哥”
洪百中从宁德农校毕业后，先后在福州、泉州、厦门等地从事过大型商场的商业策划活动。多年的城市打拼漂泊不定的经历，让洪百中愈发怀念起家乡的绿水青山。2008年底，他萌生了一个让家人为之震惊的念头，返乡创业当农民。
那时，湖珠村家家户户都在养殖生猪，可洪百中认为养猪容易导致污水横流，破坏生态环境。经过几番考察，他决定生态养殖家兔。种草养兔，再将兔子拉的粪便回收去种草，形成一个生态循环。
刚开始种草养殖家兔时，洪百中便意识到单打独斗市场规模太小，没有竞争力。若是能带动周边村民一起养殖，这样既可以扩大规模，还能带动大家一起增加收入。为了引导更多的村民加入到家兔养殖大军中来，洪百中把种兔免费送给周边乡镇的村民，还经常上门进行免费技术指导。
2011年，洪百中注册成立了长泰县洪家养兔技术有限公司，当年养殖种兔300多只、肉兔存栏300多只，年供应肉兔上万只，带动周边30多名农户进行生态养兔。为此，当地村民都亲切地称他为“兔八哥”。
再试“百农园”
家兔养殖并不如他想象的那般简单，效益也不高。2013年，洪百中决定改造兔舍，投入到鱼菜共生的生态种养模式中。这是洪百中团队与福建省农科院闽南分院亚热所洪建基副所长团队共同研究推广的“鱼与野特菜共生的生态循环农业”项目。
洪百中（右一）向来访的闽南师院研究生介绍鱼菜共生项目
在鱼菜共生模式下，微生物可将氨氮分解为可被植物吸收的矿物质，经由蔬菜根系吸收与净化后，实现水资源的循环利用。鱼菜共生模式既环保又增收，为洪百中打开了种养相结合新模式的大门。
洪百中（右一）向漳州市青年农村致富带头人协会一行介绍鱼菜共生项目
在一次培训会上，洪百中偶然了解到金线莲经济价值很高，且又听闻水上种植金线莲等中药材可以拓展鱼菜共生的外延，于是他又果断种起了金线莲。
2013年4月，洪百中成立长泰县金仑家庭农场，注册了“金仑山”商标，专注于金线莲组培育苗和金线莲林下种植、林下乌骨鸡养殖。
洪百中（左一）与福建农科院亚热所洪建基专家在农场进行林下中草药种植技术讨论
之后，他又尝试在荔枝树上种铁皮石斛、在荔枝树下种金线莲等立体种植模式，既环保又大大减少了种植成本。单此项业务，就让他的农场营业额突破120万元，还为当地农户每年增收4000元至5000元。
练成“田博士”
十年如一日，洪百中扎根农村，致力于打造生态循环农业体系，并大获成功。其创办的金仑农场2015年被长泰县农业局评为“县级示范家庭农场”，2016年被漳州市农业局评为“市级示范家庭农场”，同年被省农业厅评为“省级示范家庭农场”。2017年金仑农场的《鱼与野菜共生生态循环农业》获得第四届“创青春”福建省青年创新创业大赛一等奖，2020年《水果+中药材+智能网“多元一体”多元收益，助力乡村振兴》荣获第四届福建省农村创新创业创意大赛优胜奖，同时也荣获2020年漳州市第八届职工“五小”创新创业大赛三等奖，农场目前拥有15项国家实用新型发明专利。
在创业过程中，洪百中通过科技创新，在自身企业发展的同时，也没有忘记当地农户和其它创业中的农场主们。
洪百中在田间学校向来访的福建青年农场主介绍鱼菜共生项目及林下立体式中草药种植项目
洪百中时常与乡亲们无偿分享如何成功建立种养结合的生态化发展模式——在荔枝树上种铁皮石斛，在荔枝树下种砂仁，在砂仁下种金线莲，这种“四位一体立体种植”模式，既控制了病虫害的发生，又提高了金线莲的品质。
洪百中将其创新性生态种植方法写成了论文《金线莲袋式优质高产的创新技术》，这篇论文被《农技服务》第10期刊载发表，引起广大金线莲种植户们的极大关注和好评。他将其在创新实践中总结出来的“种草绿化，以草养兔，以兔养草”“引草入室”“引鱼吸肥”生态化养殖发展模式，利用各种机会无偿分享给当地乡亲，带领周边农民增收致富。
为了更好地引导农户学科技、拓市场，洪百中还特意创办田间学校和田园科普平台，并经常邀请省市县农业专家为老乡们免费培训指导，同时还兴建了一个农产品加工厂，对农产品进行深加工，提高农产品的附加值，增加农户们的经济收入。
说起与农业的结缘，洪百中深有感触。在创业的初期，自己完全是一个农业小白，啥也不懂。当时，不管是技术上，还是市场营销、企业管理等问题，事无巨细，样样都是向长泰区农业农村局、科技局和漳州青创协会等组织请教。
为了提升自身综合素质，洪百中多次参加了省、市农业部门举办的各类新型农民职业培训班等学习培训。而如今，洪百中从当年青涩的农场小白变成了返乡创业带头人和农民创业导师。2018年12月，洪百中被共青团福建省委聘请为“福建省青年讲师团讲师”，2019年被福建省人力资源与社会保障厅聘为福建省创业指导师资库“创业导师”。
自从福建青创协会接下来“创业导师”这根“公益接力棒”那天开始，洪百中多次以演讲嘉宾的身份参加漳州市委组织“奋斗的青春最美丽——漳州好青年故事分享会”，分享自己的创业过程，激发青年人创新创业精神。2020年12月，他应集美大学之邀，登入象牙塔专门为当代大学生们做了一场名为《农业科技创新与乡村振兴》的主题学术讲座，闻讯而来听课的师生爆满。
“让农民一起分享成果，与农民一起共同打造生态农业。”这是洪百中创业宣言。洪百中透露，下一步，他将致力于将农场打造成为新一代返乡青年参与农业创业的示范基地，带领更多的新型农民共圆“创业梦”。
