人间四月天，满园春色溢。在南平市邵武市卫闽镇的福建华至生态农业有限公司的种植基地里，盏盏玲珑剔透的猕猴桃花点点绽放在枝头，工人穿梭其间劳作除草，不远处的温控大棚内，哈密瓜、火龙果、草莓等优质水果长势喜人。
公司董事长蔡开明，邵武市卫闽镇外石村人，1991年12月从邵武应征入伍。1995年12月退伍，在部队期间被评为“优秀士兵”，荣立三等功一次。
退伍后，蔡开明独自一人到深圳打拼，第一份职业是在工厂当保安，他经常说：“深圳是改革开放的排头兵，每天都在发生翻天覆地的变化，我就是想到那里去学习学习，增长见识、开拓眼界。”
2000年，沉淀了几年的他发现了商机，用自己的积蓄在工厂旁开了家餐馆，并以其诚信经营和独特风味引来了大量顾客，餐馆办得风生水起。“当时办餐馆非常辛苦，起早贪黑，有时做宵夜做到凌晨两、三点，趴在桌上睡一会就要去准备买菜、进货了。”蔡开明回忆道，“在深圳办餐馆，我赚到了第一桶金。”
2009年，蔡开明返乡创业，在尝试了砂石料厂和生猪养殖之后，他了解到我省将推行猕猴桃种植一万多亩，而当时全省种植面积只有两千多亩的信息，便将目光瞄准了种植猕猴桃的这个项目，并于2019年创办了福建华至生态农业有限公司。为精准定位发展方向，他专门聘请了省农科院前院长刘波博士、农林大学作物学院曾任森院长为项目顾问，到卫闽镇进行土质采样检测，确定了以种植猕猴桃为主，同时套种若干特色水果的发展计划。为了优选品种，他还与邵武市和卫闽镇有关领导和工作人员两次到浙江考察，为后期扩大种植规模打下坚实基础。
福建华至生态农业有限公司种植基地
在部队，他是一名优秀的战士，退伍后，他继续发扬敢打敢拼的精神，在乡村振兴的浪潮中闯出一片天地。尤其是近年来，他按照邵武市“优先发展农业农村，塑造乡村振兴新样板”和推进“三大组团”协同发展的总体思路，乘着卫闽镇打造邵武的“菜篮子”“果盘子”，创建“食旅小镇、花果卫闽”之势，先后投资6000余万元，流转土地2000余亩，主要进行猕猴桃、蓝莓、桔柚等高品质水果和辣椒、黄瓜等蔬菜种植及雷竹笋栽培销售、生猪工厂化养殖等。2021年水果和蔬菜的总产量达120万公斤，实现经济收益2500万元以上，其中仅基地务工和土地流转就为当地群众增加收入300万元以上，带动200余户农户户均增收2万元左右。
水果采摘
受党和部队教育多年，蔡开明深知党组织的重要性。2020年，经邵武市卫闽镇党委批准，福建华至农业有限公司联合党支部正式成立，共有党员6名。通过开展经常性的组织生活，公司的凝聚力越来越强，创业带动效应也愈发明显。公司运用“公司+合作社+农户”的经营方式，在卫闽镇外石村和谢坊村移栽猕猴桃260亩，种苗10000多株，为有困难的、不便外出的村民提供就业机会，带动当地农户就近务工超过30余人，其中建档立卡贫困户4人、退役军人11人。
开展组织生活
公司的特色水果种植初具规模，蔡开明又瞄准“游走邵顺、吃在卫闽”目标，与中铁十六局卫闽生产基地合作，投资2000余万元，打造卫闽铁道兵营农旅园项目，在保护原铁道兵十一师卫闽老营房历史风貌的基础上，改造开发集农产品展销、电商销售、特色餐饮、民宿、休闲娱乐为一体的现代农旅综合体。将卫闽产的“脆鱼、土鸡、鲜蔬、甜果”等道地食材和周边乡镇特色食品在“老铁食堂”就地转化升值，通过电商销售卖向全国。在主打美食的同时，融入铁道兵文化，充分发掘区位交通优势和自然景观资源，建成卡丁车乐园、亲子采摘、儿童游乐、“十里平湖”游乐项目，水上体验、河边垂钓等设施，成为热门的网红打卡地。
铁道兵营农旅园
蔡开明凭借着军人“特别能吃苦、特别能战斗”的优良作风，一步一个脚印走到今天，成为卫闽镇乃至邵武市通过产业发展助力乡村振兴的“排头兵”。2021年，福建华至生态农业有限公司被评为“邵武市退役军人就业创业示范基地”，并获得南平市退役军人创业创新大赛三等奖，福建省第二届退役军人创业创新大赛优胜奖。此外，蔡开明创办建设的铁道兵农旅园已被评为邵武市委党校现场教学基地和科技特派员教学示范点。
所获荣誉
2021年村级换届，蔡开明顺利当选邵武市卫闽镇外石村党支部书记和村委会主任，实行一肩挑，成为一名名副其实的“兵支书”。他将继续发挥军人的优良作风，带领村民投身乡村振兴浪潮中，兴村富民。
