中国农业新闻·福建三农网福州讯（ 赵建宏 谢建斌）10月16日，是第36个世界粮食日，也是我国第26个全国爱粮节粮宣传周。福建省粮食局、福建省气象局等部门和福建农林大学食品科学学院围绕“气候在变化，粮食和农业也在变化”和“积极应对气候变化，促进粮食减损增效”两大主题，在福建农林大学校园举办爱粮节粮进校园活动。
“民以食为天”，粮食是人类生存和发展的基础物资。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食欠收，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日定为“世界粮食日”以期唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。党中央和国务院历来高度重视节约粮食和食物资源，早在1991年就决定，将每年的10月16日“世界粮食日”所在周定为“全国爱粮节粮宣传周”。 当前，全球气候正在发生深刻变化，高温热浪频繁发生；强降水（暴雨）频率增加；冰雪量显著减少，冰川退缩加速；海平面加速上升。气候变化导致自然灾害和环境问题日益增多，给粮食和农业领域带来诸多不利影响。同时，人口的持续稳定增长将导致粮食需求呈刚性增长态势，需要我们及时采取有效措施，从粮食生产、收获、储藏、加工、包装、运输、消费等各个环节入手，推动构建能够适应气候变化不利影响、稳定的、可持续发展的粮食供应保障系统，促进粮食减损增效，保障国家粮食安全。
近年来，我国通过采取多种措施不断提高粮食综合生产能力，粮食生产连年丰收。但由于农户储粮条件落后、企业储运系统薄弱、粮食过度加工等因素造成粮食粮食产后损失十分严重，每年造成的粮食损失至少在700亿斤以上，特别是餐桌浪费现象更是触目惊心，有关方面估算每年餐桌浪费食物价值达2000亿元，其中全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物，已成为保障粮食安全中不容忽视的不利因素，爱粮节粮是保障粮食安全的战略选择。
福建是全国继广东、浙江之后的第三大的粮食主销区，粮食自给率只有36%左右，人均粮食缺口列全国第一，保障全省粮食安全的任务十分繁重。解决福建粮食问题，一靠增产，二靠调入，三靠节粮。省委省政府高度重视农业和粮食生产，采取一系列强农惠农政策措施，稳定和发展粮食生产，实施储备订单粮食收购直接补贴等政策促进粮农增产增收，实施“粮安工程”，落实新增粮食储备规模，加强粮食仓储和现代粮食物流设施建设，推进农村储粮罐设施建设，减少储粮损失，为保障全省粮食安全打下坚实基础。
爱粮节粮宣传周期间，地方各级粮食行政管理部门会同农业、气象、科技等部门同步开展粮食减损增效进学校、进农村、进家庭、进食堂等活动，组织机关工作人员、农业科技专家、气象专家等走村入户、深入田间地头，宣传国家粮食生产、收购政策，讲解粮食种植、收获、储藏科技知识以及节粮减损知识;通过主题讲座宣传讲解粮食安全形势、粮食供给状况、气候变化对粮食安全的影响等科普知识，在全社会大力倡导居安思危、惜粮如金、节粮成习的良好风尚。”
活动现场，宣传单位通过发放宣传册、设立宣传展板、展示原粮和粮油精品、现场检测粮油质量、接受咨询等形式，向师生和群众讲解节约粮食的重要意义，宣传稻米、油脂、小麦等的营养与健康常识。学生们踊跃参与“微信宣传点赞”、“五谷拼图”、“诵读爱粮节粮诗句”、“你问我答”等互动活动，气氛热烈活泼。学生们表示通过这个主题活动，加深了粮食安全形势和爱粮节粮健康消费等相关知识的认识，“爱粮节粮”是中国的传统美德，要从我做起，厉行节约，共同营造爱粮节粮的社会氛围。
