近日，三明泰宁县新桥乡大兴村长岭村小组，邱耀镇一边指导村民给刚整理好的西瓜田下底肥，一边指导两台挖机开垦撂荒地，忙得脚下生风。
在相隔不远的水源村，他3月种下的63亩珍甜水果高丽菜颗颗饱满，绿色的叶片在初夏微阳照射下闪着光泽，呈现出一片生机勃勃的田园景象。
“在台湾我们叫它高丽菜，在大陆大家叫它卷心菜、包菜。”邱耀镇介绍，“普通高丽菜甜度只有4度，而水果高丽菜的甜度是它的两倍，有8.6度，而且口感又脆又软，在大城市很受欢迎。”
邱耀镇今年67岁，来自台湾台中。他说自己是个台湾农民，因祖父与父亲都以种植农业为主，他从小耳濡目染也做了40多年的农业，对种植有着深厚感情，也积累了精湛的技术。随着台湾田地日渐减少，老邱这些年来一直奔走在台湾与大陆间，寻找新的种植机会。他到过东莞，也曾在福州种过苦瓜，还在三明工作了数年。
2020年10月，闲不住的老邱再次从台湾过来，想在农业方面一展身手，最终选择位于国家级自然保护区峨眉峰脚下的新桥乡水源村。这里生态优良，海拔较高，昼夜温差大，是种植高山蔬菜的理想之地。他成立了福建省老邱农场有限公司，租用了村里60多亩田地，经过两个多月的前期准备工作，今年3月15日起分四批种下了水果高丽菜。
在这2个多月里，蔬菜的生长情况令这位“种植老手”大吃一惊。也许是因为地理与气候适宜，水果高丽菜长得比预想中的还好，一眼望去颗颗硕大圆润，密密挤挤，甜度估计能达到9度。老邱心里乐开了花，也更坚定了他在这里发展高山蔬菜的信心。
在乡里的引导下，他先后流转水源村400亩、大兴村200亩土地，计划投资100万元进行台湾优质农产品种植。“这些流转的土地中，一部分是现成的田地，每亩260元的年租金；一部分是撂荒地，我重新开荒复垦，免收3年的租金。”创业初期事务繁重，但老邱凡事事必亲躬，不管是开垦田地，还是制种、定植、田间施肥等，处处都能看到他忙碌的身影。
目前，老邱的“首秀作品”水果高丽菜即将进入采收期，每亩产量预计可达到3000公斤，将销售到上海、福州、广东、江西等地；“二号作品”30余亩高山西瓜正在进行中，老邱亲自制种培育西瓜苗，田里也打好了底肥准备移植。同时，他还在加快推进100亩撂荒地的复垦，准备扩大种植面积与高山蔬菜品种。
“老邱农场不仅流转了村里闲置的耕地，为村集体带来收益，还为村里创造了30多个就业岗位，仅种植期就给这些村民带来了人均2000元的务工收入。”水源村村书记余增盛对此满心欢喜。
事业步步推进，生活简单朴素。老邱在水源村租了一套农房，每日粗茶淡饭，有时几个馒头就是一餐。女儿心疼父亲，叫他回台湾颐养天年，老邱不肯。在他的心里，两岸同胞一家亲，“想把新桥乡更多的抛荒地开垦出来，变成高山蔬菜基地，把自己多年积累的种植技术在这里传承下去。”
