5月5日起，宁德福鼎市全面推行为期45天的伏季休茶。近日，在白琳镇大赖村看到，满眼层层叠叠、高低错落的茶园，没有了往日繁忙的采茶景象，茶农在技术人员指导下正有序进行茶园修剪、开沟施肥。
“夏季温度高、湿度大，是茶园病虫害高发期，实行伏季休茶，通过茶园修剪可以避开这段时间喷洒农药，确保茶叶质量安全。同时，也能让茶树有充足的时间休养，进而补充养分，提高秋茶品质。”福鼎市高级农艺师吴鸿飞说。
为强化质量兴茶和绿色发展理念，今年4月春茶采摘季过后，福鼎立即出台《2022年福鼎市伏季休茶实施方案》，在去年倡导的基础上全面推行伏季休茶，休茶时间为农历立夏至夏至，即5月5日至6月20日，力争通过3年努力，让全市伏季休茶时间从“立夏—夏至”逐步过渡到“立夏—立秋”，实现全过程伏季休茶。
少采一季茶，茶农会减收吗？
“培训+扶持”增信心。福鼎市组织茶业专业人员、科技特派员及专家组成员深入各乡镇全面开展示范指导、分片培训，优化伏季休茶技术措施；龙头企业发挥带动作用，通过与企业联合体签订协议，建立联农带农机制。比如，品品香茶企为进一步打消农户对伏季休茶的疑虑，对53家联合体带动农户的茶园每亩补助300元，并对农残指标控制达标农户再予以补助，将伏季休茶模式覆盖每一户茶农、每一亩茶园。
在硖门畲族乡畲依茗柏洋生态基地，宁德市科技特派员郑为铨将修剪后的茶树梗投入茶梗粉碎机，再把粉碎后的物质铺在茶园道路上。“树梗粉碎后转化成生态肥，富含有益物质，可以改良土壤，给予茶树营养，相比老式焚烧茶梗更环保。”他说。
“八年前，我的茶园就只采春茶，人工除草，杜绝化学农药，实现半荒野式有机管理，产量会比原来高一些。”白琳镇大赖村种植大户李学连说，每年春季自家茶园只采摘两批次共12天，第一批茶青价格每斤220元左右，第二批茶青价格每斤200元左右，比市场上同期茶青平均每斤高30至40元。今年春季，他的7亩茶园仅采摘收入就达10万元。
据了解，今年是福鼎白茶伏季休茶起步年，也是全市茶园不使用化学农药全覆盖成果巩固年。为促进福鼎白茶高质量发展，福鼎从去年起全面推行茶园不使用化学农药全覆盖，下架全市150余家农资经营部的茶叶化学农药，严禁茶园及其周边使用除草剂，并成立全市农资行业协会，引导行业自律，规范经营行为。目前，全市78家茶企基地获得有机认证，有机茶园面积达35300亩，有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。
