四月，磻溪的春日在无数鸟儿的叫声、无数昆虫的鸣声、无数茶树的长枝声中缓缓而来……茶树集结了一冬的精华，终于在此刻露出端倪，诱人采摘。春茶生长于最是有生机有朝气的时刻，拥有自然的厚爱，山灵的恩宠。风霜雨雪，清净云露，滋养着纯粹与鲜爽；休养生息，保持低耗，维持着丰富的能量与充沛的养分，而适当低温更是能够激发茶树产生相应的蛋白，让整个茶树的营养物质丰富度达到又一个顶峰。
今年开年，一场春雪光临福鼎，雪水融入土壤为茶树根提供水分，雪水蒸发导致的低温激发茶树保护机制，丰富其内容物。这将导致今年的黄岗白毫银针毫香十足、白牡丹蜜韵绵长。
我会理事单位誉达白茶的主产区——磻溪黄岗，自古以来便是产茶胜地，是中国白茶核心产区。高耸入云的太姥山脉，远离城市的纯净与安谧，纯正天然无污染的环境让深山茶树拥有了得天独厚的滋养，从而便有了黄岗白茶动人不已的风味。
来到誉达白茶的茶厂，制茶师正根据天气以及白茶的情况进行萎凋选择，无论是室内自然萎凋还是加温萎凋，都是最大限度地保持了白茶的自然毫香。之后的烘干、晾晒等过程同样由经验老道的制茶师从中进行把控与挑选，只为奉出一杯最鲜美的春茶。
