口味五花八门，包装五颜六色，苏打水是许多人的最爱。在冠上“无糖”“0脂”等名号后，更是吸引了在夏天来临前希望成功减肥的人。
“苏打水比起纯净水，更有味道。但现在便利店销售的苏打水越来越多，有些挑不过来。”市民于海宁喝苏打水已有两年。随着我国苏打水市场新军突起，各种宣传广告满天飞，消费量急剧增长，加剧了人们面对瓶装水的选择困难。
概念多多实际效果有限
“pH值8-9”“小分子备孕水”“低钠低糖”……在各大电商平台，苏打水的宣传概念多种多样。随机选择一款标注苏打水、碱性水、无糖饮料的产品，向旺旺客服咨询，客服随即回复：“能缓解尿酸高、痛风、胃酸多等酸性体质带来的亚健康状态。”在不少销售类似产品的店铺，此类瓶装水的销量不菲。而在部分超市以及便利店，有“功效”的苏打水也受到了不少消费者的欢迎。
尽管苏打水“能治病”和“酸碱体质论”的养生大骗局早就被揭穿，但市场上仍有企业打出苏打水、碱性水的概念推销产品。云南昆明一家企业就宣称碱性水有治疗功效，昆明市市场监管部门也在第一时间对当地涉事企业介入调查，并对涉事产品进行全面下架。
为何苏打水对疾病有治疗作用的说法不可信？业内人士指出，人体胃肠道可以自行调节机体的酸碱平衡，饮用苏打水不会改变pH值和酸性体质。对于痛风或者是胃酸过多的患者来说，碳酸氢钠对碱化尿液或者是缓解胃酸是有一定的作用，然而相比临床用药，弱碱性水里碳酸氢钠的含量少之又少，因此碱性水不能替代药物。所谓的水和慢性疾病的关系，其实就是足量饮水的问题。比如说成年人每天要达到1500~1700毫升的饮水量，只要足量饮水，就可以起到预防慢性疾病的作用。
弱碱性、纯天然……随着苏打水健康概念的普及，很多商家针对女性消费者打出了“0糖、0脂肪”等口号。对此，业内人士提醒消费者，从医学角度看，天然苏打水自带的弱碱性确实有一定保健功效，可以碱化尿液，从而促进尿酸溶解，一定程度上能缓解痛风。它还能中和胃酸，有利于缓解胃酸过多的症状。运动后饮用苏打水能促使乳酸与碱性水中和成无机盐，随汗液、尿液排出体外，缓解疲惫、腰酸背痛等不适。但苏打水能改变酸碱体质的说法，目前尚无任何科学依据。
部分商家过分夸大苏打水的作用，使得很多消费者逐渐迷信平衡人体酸碱度的说法。事实上，人体有其自身的平衡机制，过酸过碱都不利于健康。
不宜长期大量饮用
苏打水备受消费者追捧，有些人甚至将其作为日常饮用水。苏打水对健康虽有一定帮助，但不能代替饮用水，也不适合所有人群。
目前市面上的苏打水主要有两种：一种是天然苏打水，它是一种含多种矿物质、微量元素和碳酸氢钠的弱碱性水；另一种是苏打汽水，即人工合成的苏打水，主要是在纯净水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料，市面上销售较多的便是此类苏打水。因此，含有二氧化碳成分的“苏打水饮料”与弱碱性苏打水完全是两个概念。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素，由于天然苏打水中的矿物质元素是离子状态，更易于人体吸收。消费者在购买苏打水时，应注意查看配料表中是否有“碳酸氢钠”字样，以便买到天然苏打水。业内人士指出，人工苏打水在原料级别以及添加成分的比例等方面存在乱象，甚至不排除假冒伪劣产品和低质高价的情况，经常饮用的消费者应警惕高糖高热量对机体的影响，这有可能增加肥胖、糖尿病、高血脂、冠心病的风险。
此外，高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者尽量不要喝苏打水。苏打水中含碳酸氢钠，其中的重要成分钠离子摄入过多不利健康。本身胃酸分泌过少的胃炎患者也应少喝，甚至不喝，以免造成胃部不适或加重胃病。同时，为了避免引起钠超标，健康人也不宜长期大量喝苏打水，这不利心血管健康。对于健康人群而言，天然苏打水平时可以偶尔喝，比如在运动后、胃部不适时适当喝100毫升左右，但绝不能过量，更不能让其代替白开水成为日常的饮用水。
