近日，我会常务理事单位福建海雾茶业发展有限公司新上市明前绿茶。
清明之时，万物复发，正在生长好时节，蛰虫惊动，万物欣荣。海雾茶业基地千亩茶园内，成片的茶树延绵山丘、绿意盎然，采茶工人在茶树丛来回穿梭，一片繁荣景象。
茶在一年四季中，最好的品质基本都出在某几个特定的时期。明前绿茶，顾名思义，就是指在清明节前采摘的茶，一般时间会在前后三五天左右。
这时候的茶，是一年中品质最好的。初春万物初发，茶树和大自然一同苏醒，茶叶积累了一整个冬天的养分，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时采摘制成的绿茶口感最好、芽叶也最为嫩绿，对于追求鲜、香的绿茶来说，这个时候的原料品质最佳。而明前绿茶更是其中佼佼者，茶汤色泽澄绿，汤色澄明，入口轻柔、娇嫩，令人回味无穷。
