近日，从泉州市鲤城区开元街道了解到，作为鲤城区2022年为民办实事项目之一的“我家爱心共享厨房”项目已开始动工建设，预计春节后完工。
“有些病患长期住院，他们和家属的吃饭成了问题，如果有了爱心共享厨房，既能帮他们省些费用，又能吃到‘家的味道’。”开元街道党工委宣传委员林菲介绍，江西南昌的万佐成、熊庚香夫妇创办“抗癌厨房”，18年来帮助了上万名癌症患者家属。福建医科大学附属第二医院（以下简称“福医二院”）位于开元街道辖区，前来求医的患者数量多，他们的吃饭问题同样值得关注。为此，街道开展问卷调查，在充分了解周边群众需求之后，决定依托福医二院附近的社区闲置资产，设立爱心共享厨房，为周边病患家属及群众提供一个可以自主做饭的场所。
据悉，爱心共享厨房位于鲤城区开元街道镇抚司1-9号，距离福医二院直线距离不到50米，总使用面积60平方米，规划12个独立灶台，并提供食物保温柜、高温消毒柜、四门冰箱、爱心流转冰柜等设施供群众使用。并且，提供免费的调味料和1元管饱主食。
“爱心共享厨房会公益性地收取基础费用，按照我们初步设定的计费方式，群众在这里做一顿饭，基本费用不超过5元。”林菲表示。
作为省内首家由政府牵头发起的爱心共享厨房，如何实现可持续发展更显重要。为此，在前期筹备中，开元街道广泛吸纳各地爱心共享厨房的经验做法，不断改进设计方案，做足准备。“在前期筹备的时候，我们还与抖音上一位拥有200万粉丝的‘德善爱心共享厨房’创办人之一的时磊取得了联系，在设计过程中，他们的建议让我们少走了许多弯路。”林菲告诉。
据了解，时磊投身公益多年，今年5月，他参与创办的西安“德善爱心共享厨房”正式运营，积累了不少经验。在与时磊多次沟通中，开元街道学到了不少经验，并在爱心共享厨房的布局设计、用电系统等方面加以借鉴。“在投入爱心共享厨房运营的这段时间里，我亲眼见证它成功帮助了许多人，希望这份爱能在鲤城延续下去，帮助更多的人。”远在西安的时磊表示，对鲤城爱心共享厨房充满期待。
人间烟火味，最是抚慰人心。爱心共享厨房正是用这一餐一饭，来抚慰患者和家属。接下来，鲤城区将继续积极争取各方合作资源，吸引更多的公益组织、运营管理团队、志愿者服务队以及家电、商超、银行等爱心企业共同合作，让爱心共享厨房更为完善、走得更远，为更多的人带来更多的爱。
