中国福建三农网讯 12月15日，福建省餐饮文化促进会名厨专业委员会成立大会在福州举行,黄恭态当选名厨专业委员会主席。
授牌现场。金卫华 供图
福建省商务厅相关负责人、福建省餐饮文化促进会会长林成兰、餐饮行业代表出席了当天活动。活动现场，与会嘉宾为名厨专业委员主席、副主席、秘书长、委员、顾问等授牌和颁发证书，并为战略合作伙伴、优质食材供应商授牌。
优质食材供应商授牌现场。金卫华 供图
福建省商务厅服务业发展管理部门相关负责人表示，在推广闽菜过程中，既要有工匠精神，又需要有创新理念的优秀厨师队伍，让闽菜弘扬光大，对外传播，走出省外，走向世界。
福建省餐饮文化促进会于2015年成立，已发展成为餐饮业及其关联的供应链、服务链企业于一体的4A级社会组织。林成兰表示，此次大会进一步助推"以食为媒"，提升闽菜的美誉度和影响力，让更多人了解正宗闽菜，从而更深传播和弘扬福建特色文化。
会员企业产品展示现场。金卫华 供图
据了解， 福建省餐饮文化促进会名厨专业委员会由国内外从事闽菜餐饮行业名厨、大师组成，以传承、创新、发展、良知与责任承担餐饮相关社会义务，搭建厨艺界与酒店、餐饮行业、社会各界友好交流平台。黄恭态表示，专委会旨在培养、提升厨师界技术、视野、胸怀与品格，更有效地推动闽菜发展，弘扬大国工匠精神，推动闽菜文化传承、和创新。
