首届福州鱼丸文化节将在连江定海湾山海运动小镇举行。 林双伟 摄
2021年首届福州鱼丸文化节，将于本周六（13日）在福州连江定海湾山海运动小镇举行。当天有哪些特色活动？市民能吃到哪些鱼丸？提前梳理，带你“丸转”鱼丸文化节。
鱼丸文化节
在“最美海湾”举办
此次鱼丸文化节的举办地定海湾，是连江著名“三湾”之一、中国水下考古摇篮，也是福州港海上丝绸之路的重要组成部分，素有“海上画廊”之称，曾被评为福州最美海湾。
这里是吃货聚集地，拥有500种海鲜，素有“丁香鱼王国”“竹蛏故乡”“石斑鱼娘家”等美称。
这里是游客打卡地，拥有游客突破400万人次的定海湾山海运动小镇（免门票）及省级历史文化名村定海村等。
这里是人文荟萃之地，拥有定海古城、定海湾水下考古遗迹、定海博物馆等众多“海丝”遗迹，留下了“收复台湾第一人”沈有容等人的故事。
四大主题活动
让你“丸转”连江
据了解，鱼丸文化节当天将举办四大主题活动。
一是文化节开幕式（16∶00-17∶30）。开幕式包括鱼丸歌舞表演、鱼丸评选名单公布、鱼丸文创产品发布、连江全域旅游政策发布等。充满福州鱼丸元素及连江本土元素的精彩节目将轮番上演，为市民和游客送上一场精彩纷呈的鱼丸文旅盛宴。
二是鱼丸美食集市（15∶00-21∶00）。现场将设置30个福州鱼丸和美食摊位，邀请福州各县（市）区及连江各乡镇的鱼丸厂家（商家） 参加，并提供数千份鱼丸供大家免费品尝。市民还可以通过扫码投票，评选“最受欢迎的鱼丸”。现场还有千人鱼丸大火锅、创吉尼斯世界纪录的最大鱼丸展、鱼丸非遗技术展示等活动。
三是“一起来丸”鱼丸音乐节（17:30-21∶00）。鱼丸文化节将邀请知名DJ、R&B说唱歌手、摇滚乐队、民谣乐队及街舞团队现场助阵，带来《勇气》《淋雨一直走》《大风吹》等数十首歌曲和舞蹈，打造超燃音乐现场，让市民在品尝鱼丸的同时，感受海边的音乐盛宴。
四是“年年有鱼”·开海丰收宴（18∶00-20∶00）。福州市连江是全国水产第二大县，也是中国鲍鱼之乡、中国海带之乡。爽滑弹口的手工鱼丸、Q弹紧实的鲍鱼……通过网上预订、购买餐券的方式，现场将开办海鲜盛宴。另外，还将以自助形式销售1000份快餐美食，为市民呈现一场美食与文化的饕餮盛宴。
除了当天的精彩节目，这几天福州市连江县还陆续推出一系列主题活动为鱼丸文化节预热：福州鱼丸评选活动，福州市鱼丸协会组织专家对各色鱼丸进行评定，评选结果将在鱼丸文化节上公布并颁奖；网红达人现场直播活动，网红主播直播带货，推荐连江特色海产品；“鱼丸小镇”媒体达人行，10家主流媒体和10名网络达人在连江开启寻味之旅，探访“福州鱼丸”的前世今生；“连江海鲜猜猜猜”有奖问答游戏，在线上推出数十种连江海鲜，网友可参与有奖问答。
需要注意的是，参与福州鱼丸文化节的市民，须出示健康码、行程码，进行体温检测；省外来的游客须查验48小时核酸检测阴性证明。
