福建简称“闽”，福建民间保留很多与蛇有关的民俗风情，不少地方建有供奉蛇神的寺庙，南安市官桥镇也有一座这样的寺庙——石室岩。
石室岩
石室岩位于官桥镇梅花岭下岭兜村的观音山，是南安第一座供奉蛇神的寺庙。为什么这里供奉的是蛇神？当地相传曾有一条大蛇在此处修行，观世音菩萨担心此蛇会出来伤害黎民百姓，于是就用佛法点化了它，让它成为蛇神庇护这一方水土。由于蛇怕火，所以在石室岩内没有放置香炉。放生池旁有蛇神雕塑。
蛇神雕塑
石室岩由天然巨石叠成石室，可容200余人，故称“石室岩”，系明代英宗正统十四年（1449年）处士张书轩始建。明孝宗弘治年间（1488—1505年）进士张弥皋（曾任晋江县令）之孙张友松来到石室岩攻书，留有名联：“独乐芳园四时春不息，无边风月一榻意何穷。”现石室二楼巨石上赫然刻着大字“友松读书处”，是张友松的曾孙张维新镌刻的。
石室岩真正成为佛寺，据说是在清雍正四年（1726年）三月，西畔岩石出现天然观世音菩萨佛影。平时肉眼只能看见一块岩石，当浇上石室岩寺的玉泉水，就会露出观音菩萨的神像，引得四方来拜，香火旺盛。石室岩坑沟对面有块大石，称“镜台石”，传说是观音菩萨梳妆打扮的地方。现在观世音佛影岩石旁，立有观音雕像。
石室岩除了是佛教圣地外，还是革命旧址，曾经会集、保护过一批革命党人。1930年夏，中共厦门市委派厦大学生、旅菲华侨张栋梁回家乡岭兜秘密开展革命工作。不久，中共岭兜支部成立。1933年，中共晋南县委成立，县委机关驻地就在石室岩，召开党代会。1939年，日本侵略者进犯福建东南沿海。晋江安海养正中学内迁至岭兜。当时，学校里活跃着中共的地下组织，许集美是支部书记。石室岩因其有利的地理位置，成为他们从事革命活动、宣传抗日最好的地点。后来国民党反共，许集美等人在石室岩的行踪被发现，幸好当时的住持传仰和尚带领他们从寺庙中的化龙洞逃往后山脱险。现在化龙洞前就标有“革命时期撤退路线”的指示牌。
中共晋南县委机关旧址
这个规模不大的寺庙，汇集了好几种信仰，充满着传奇色彩。在土地革命战争、抗日战争、解放战争3个历史时期，都有共产党人为了信仰在这里不屈不挠地浴血奋战，在岭兜牺牲的烈士就有18位。1949年8月31日，闽中游击队泉州团队从这里出发，解放了泉州城。
