8月份，国内小麦行情整体高位震荡，对于9月份行情，受市场阶段性需求趋旺的影响，后市小麦价格高位上涨的态势将会持续。但由于我国小麦市场并不缺粮，上涨幅度预计相对受限。建议持粮贸易商抓住麦价阶段高点的有利时机酌情出货，以便腾出资金仓容备战秋粮。
01小麦高位调整趋稳
8月下旬，面粉需求迎来利好，麦价得到支撑。但当前小麦供给充裕，疫情防控好转对物流影响减退，加之8月上旬的上涨也提前透支了后期的上涨空间，多数地区小麦价格高位调整趋稳。主产区小麦价格虽稳中有所偏强，但波动幅度较前期缩窄。
据市场反映，近来各级储备粮轮换、增储采购影响售粮心态。由于储备小麦要求高，给出的价格也较高，对当前的小麦市场有较强的引导力。目前中储粮邢台直属库小麦收购价格为2590元/吨，中储粮安阳直属库三等以上为2620元/吨。
8月24日，北京国家粮食交易中心举办了“密云区级储备小麦邀标竞价采购交易会”。竞价采购2021年河北、河南、山东产硬质白小麦5100吨，全部成交，竞买底价2680元/吨，成交价2610元/吨。同日，广州天河粮食储备管理有限公司采购2021年小麦5507吨，全部成交，成交均价为2830元/吨。
截至8月25日，主产区小麦累计收购4950.7万吨。其中：河南收购1172.4万吨，江苏收购1014.2万吨，山东收购818.0万吨，安徽收购605.8万吨，河北收购503.2万吨，湖北收购123.7万吨。
02九月麦市行情可期 但空间仍然有限
根据往年的经验，每年秋季的小麦价格大多有一波上涨行情。当前市场对后市小麦预期依旧看好，尤其随着双节的临近，市场需求增加，预计小麦价格仍有望延续高位运行。但由于市场供应将会维持充足，政策调控亦会持续，麦价的上涨空间依旧有限。
一是小麦市场供给不缺粮。机构预计，2021/22年度全国小麦新增供应量为14440万吨，消费总量为14554万吨，虽为连续第二年存在产需缺口，但小麦供给有充足保障，现有库存水平可满足一年以上消费。
从主产区收购情况来看，当前小麦收购量虽高于上年同期水平，但明显低于2019年同期收购量6057.7万吨。按照国家统计局发布的2021年小麦产量13434万吨匡算，目前的收购量仅占当年产量的36.85%。由于今年小麦产量增加，加之托市收购没有启动，政策性小麦收购数量总体有限，市场滞留粮源较往年同期偏多。
二是秋粮上市小麦或会出现集中售粮。进入9月份之后新玉米即将陆续上市，部分贸易商或会加快小麦阶段性出库速度，以便提前为玉米收购腾出资金与仓容。而与此同时，由于新上市的玉米水分大、偏潮等因素，收购价格相对低廉，玉米小麦价差将会进一步缩小。有市场人士预计，后期小麦饲用替代需求将随着新玉米上市量的不断增加而降低，小麦的消费主力或将回归制粉企业的需求。
三是后期阶段市场需求预期也不宜高估。虽然后期面粉有望步入阶段性需求旺季，但随着企业开工率的提高，市场供给也会不断增加。从近年的经验看面，面粉行情总体大体稳定，尤其节日的提振效果也没有对小麦市场带来大的价格波动，何况近年来旺季不旺的市场现象也屡见不鲜。因此，对后期市场的期望值也不宜过高估计。
