八月初秋,正是粉干加工生产的大好时节,走进福建省闽清县塔庄镇,一家家作坊和规模企业加足马力,满负荷生产,一箱箱粉干源源不断地销往世界各地,产销两旺。
茶口粉干发源于闽清县的塔庄镇,至今已有800多年历史。早在南宋嘉定年间,塔庄镇茶口村的林氏祖先就以生产加工粉干谋生,代代相传。闽清茶口粉干制作技艺2017年列入福建省级非物质文化遗产名录,通过不懈的传承和发展,茶口粉干现已形成塔庄镇带动农村群众增收致富的特色产业。
八月初秋,正是粉干加工生产的大好时节,走进福建省闽清县塔庄镇,一家家作坊和规模企业加足马力,满负荷生产,一箱箱粉干源源不断地销往世界各地,产销两旺。
茶口粉干发源于闽清县的塔庄镇,至今已有800多年历史。早在南宋嘉定年间,塔庄镇茶口村的林氏祖先就以生产加工粉干谋生,代代相传。闽清茶口粉干制作技艺2017年列入福建省级非物质文化遗产名录,通过不懈的传承和发展,茶口粉干现已形成塔庄镇带动农村群众增收致富的特色产业。