近日，农业部市场与经济信息司发布最新畜禽市场分析报告，报告中指出，第3季度猪肉价格有望回升。
受进口猪肉激增、市场消费疲弱等因素影响，前期猪价回落，且后期上涨空间有限。
农产品供需形势分析月报农业部市场与经济信息司
【走势】生猪、猪肉和仔猪价格均连续7周回落。玉米价格回升，猪粮比价显著回落，但仍处于较好盈利水平。猪肉进口激增，第3季度猪肉价格有望回升，但空间不大。美国和欧盟猪肉价格上涨。
【详情】
后期行情走势重点
1、下半年生猪供应量仍将低于上年，但由于进口肉较多，市场上猪肉供应量十分充裕。
2、三季度末猪肉消费预期增加，但猪肉进口量的持续增加显著减少了猪价回升的机会和空间，预计猪肉价格将高位震荡。
(一)生猪和猪肉价格连续7周回落。猪肉进口量激增，价格继续回落。据农业部数据，2016年上半年规模以上生猪屠宰企业屠宰量10014万头，同比减6.3%。其中，6月份屠宰量1437.11万头，环比减3.9%，同比减9.6%。
农业部全国4000个监测点数据显示，6月份生猪存栏连续4个月小幅增加，环比增0.7%，同比减2.1%，其中，能繁母猪存栏环比持平，同比减3.4%。
据农业部500个集贸市场监测，7月份猪肉价格为每公斤30.24元，环比跌3.4%，同比涨18.9%;生猪价格每公斤19.03元，环比跌6.7%，同比涨14.7%;8月17日，仔猪价格每公斤47.07元，环比跌0.4%，同比涨36.6%。
近期来看，猪肉进口激增加上消费淡季，猪肉价格持续回落。
(二)生猪养殖盈利水平下降。据农业部监测，玉米价格上涨，猪粮比价较上月降低1.03个点，为9.02:1，生猪养殖盈利仍处于较好水平。7月份全国玉米价格为每公斤2.11元，环比涨3.9%，同比跌14.6%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.12元，环比涨2.0%，同比跌3.7%。从周价来看，猪粮比价6月第1周达到历史最高点，为10.44：1，受猪价下跌及玉米价格回升影响开始回落，7月份由第1周9.19:1降至第4周8.93：1。
(三)上半年猪肉进口同比激增。据海关统计，6月份我国进口生猪产品32.72万吨，环比增7.3%，同比增173.4%，进口额6.38亿美元，环比增11.9%，同比增232.5%;出口2.65万吨，环比增1.1%，同比减18.6%，出口额0.96亿美元，环比增3.6%，同比减6.6%;贸易逆差5.42亿美元，环比增13.5%，同比增5.1倍。
上半年累计进口生猪产品144.29万吨，同比增104.2%，进口额26.29亿美元，同比增124.9%;出口14.11万吨，同比减16.0%，出口额5.11亿美元，同比减10.5%;贸易逆差15.76亿美元，同比增2.5倍。其中，进口猪杂碎68.02万吨，同比增76.0%，进口额11.70亿美元，同比增97.8%;进口鲜冷冻猪肉76.24万吨，略低于上年全年进口量，同比增138.3%，进口额14.50亿美元，同比增153.1%。
(四)美国和欧盟猪肉价格继续上涨。美国猪肉切块价格由2015年12月份每英担72.00美元持续回升至2016年7月份 89.00美元，环比涨1.2%，同比涨6.8%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担57.00美元，环比跌2.4%，同比涨1.4%。欧盟猪肉价格连续4个月上涨，7月份为每吨1618.98欧元，环比涨7.0%，同比涨12.2%。
(五)地方动态。
1.猪肉价格和生猪价格回落。7月份，猪肉价格每公斤28.81元，环比跌4.0%，同比涨19.4%;生猪价格每公斤19.16元，环比跌6.0%，同比涨22.0%。从周价来看，猪肉价格震荡上涨至6第2周每公斤30.18元的高点，第3周开始回落，7月第4周为每公斤28.55元，环比跌0.4%，同比涨9.5%;生猪价格震荡上涨至6月第1周每公斤20.76元后下跌，7月第4周跌至每公斤18.97元，环比跌0.5%，同比涨11.7%。
从重庆生猪生产200个样本点监测来看，6月生猪出栏环比增加0.2%，生猪存栏环比增加1.6%，其中能繁母猪和仔猪依然小幅下降，但育肥猪存栏有所增加。
2.生猪盈利水平下降。重庆市7月份猪粮比价为8.95：1，比上月降低0.76个点。从周变化看，猪粮比价由6月第1周10.08:1开始下降，7月第4周为8.86:1。
(六)后期市场走势判断。短期内，高温天气和学生暑期均抑制了部分猪肉消费，同时进口量激增。尽管生猪供应仍低于上年，但市场上猪肉供应量十分充裕，短期内猪价仍将小幅下跌。尽管三季度末猪肉消费预期增加，但猪肉进口量的持续增加显著减少了猪价回升的机会和空间，预计猪肉价格将高位震荡。
